“这是白砂糖,这个是?”卢孚问道。
“这是甜面酱,咸甜口味。子纯尝尝。”刘豫热情介绍。
卢孚用筷子蘸了一点甜面酱,放入口中。
仔细品尝了一下,眼光大亮。
“香!咸!甜!鲜!”
“太妙了!”
此时调味料匮乏,哪怕大户人家也缺乏调味品,能吃到甜味和咸味已经不易,什么时候尝过味道这么丰富的调味品?
卢孚顿时感觉口中味蕾疯狂分泌唾液。
“就这一小碟甜面酱,我能吃三张胡饼!”
“哈哈哈!”刘豫失笑。没有人能顶得住美食诱惑。
“稍后配着杨豚,味道更佳。”
刘豫又吩咐大师傅,分别往第三个小碟和第四个小碟里放入葱段和胡瓜(黄瓜)段。一齐摆好。
“如果喜欢辣味,可以伴着葱吃。”
“如果觉得太腻,可以伴着胡瓜吃。”
卢孚满眼放光:
“不错!杨豚味道是香,但是有些肥,吃多了容易腻。”
“如果按照元仁设计,既能去油,又能解腻。”
“食不厌精,脍不厌细。元仁果然是个妙人。”
又等了一会儿,杨豚烤好。
刘豫在装盘前,又吩咐在木盒内衬入菠菜。
绿色蔬菜配着金黄色乳猪,让在场所有人都馋涎欲滴。
“子纯,请~”刘豫邀请。
“那我就不客气了!”
卢孚从来没有这么强烈的渴望想吃杨豚。
明明是自家酒楼的菜,明明是自家大师傅烤的,明明烤制方法基本一致。
但是在绿叶映衬下,这只杨豚就比之前让人更加想吃。
猪肉入口,软嫩香甜,一点膻腥味都没有。
“唔,之前需要用香料掩盖猪肉膻腥,现在才是原汁原味,太香了!”
卢孚一边吃一边含混说道,已经毫无读书人矜持。
“再蘸着这配料尝尝?”
卢孚先是蘸了些白糖。
“嗯~,入口即化!好吃!”
猪肉软嫩,白糖砂甜。在口中一起融化,构成独特的口感。
接着又蘸了些甜面酱。
“嗯~,又香又甜!口味独特!”
甜面酱口感更加丰富,咸味、鲜味、甜味、香味一起袭来,口水疯狂分泌。
卢孚已经好吃到失语,顾不上失礼,一连吃了好几大块,只觉得浓浓满足感袭来。
一只烤乳猪已经被吃掉了大半。
“失礼!实在是失礼!”卢孚连忙道歉。
“这是我吃过最好吃的杨豚!”
“元仁兄你也来点吧~”
刘豫在家实验时,已经跟张飞吃过多次,自然知道这时候,一个味道丰富的杨豚有多大吸引力。
笑着问道:
“这个秘制杨豚,能卖几何?”
“我看价格可以翻倍!”
孙管事在一旁看到卢孚吃的不亦乐乎,已经偷偷咽了很多次口水。
只是少东家不发话,自己要吃,岂不是十分失礼。
听到卢孚说起价格,终于忍不住了,开口插嘴道:
“咱们酒楼杨豚定价已经不低,再翻一倍恐怕食客难以接受。”
“让我尝尝,是不是味道值得翻倍。”
说完了借口,抄起小刀从剩下半只杨豚上切下一块,蘸着配料,大吃起来。