毕竟她到了外头,和有些人的联系也就更方便了不是。
底下的管事吃了那样一顿朝食后有所不满她也是能猜到的,不过她想要的可不仅仅是几位管事的几句抱怨。
管事们不满了,却碍于以往的情面不好太为难她。
府里其他有头有脸的丫头婆子可不会有这么多的顾忌。
那冯嬷嬷在大厨房做管事的那几年作威作福惯了,也不知这会子又得在别的管事手底下干活会不会心中不服。
她若是个能忍的,那也就罢了,她若是忍不了,那可就有好戏看了。
真到那时,不知道那位李侧福晋还会不会像上回那样,心急火燎的跑到她这儿来求见了。
“福晋,您要的东西小厨房的厨娘们还真做出来了,奴婢去看过了,那粉雪白雪白的瞧着比麦子磨出来的面还要细呢。”
“可那粉做出来要如何吃呢,难不成还是像上回一样做饼吗?”
秀玉原本还奇怪雨骤今儿怎么主动请缨要去小厨房端朝食呢。
敢情她是去瞧新鲜的,她瞧过了新鲜东西还不算完,手里还拿着一个烤的黑乎乎的红薯。
别看那红薯烤的黑不溜秋的,闻着可真不是一般的香,她也不怕烫,愣是把那红薯掰作了四瓣儿,正往当归手上递呢。
“去去去,出去吃去,别弄脏了福晋心爱的地毯。”齐嬷嬷瞧雨骤这样嫌弃的撇撇嘴,作势真要去赶她。
雨骤见齐嬷嬷真朝着她这边来了,吓得拔腿就往外跑,别看她吓得不轻,那红薯她可是让牢牢的抓在手里,一块儿都没掉。
秀玉见她这样忙放了筷子,她还真怕自个儿笑得狠了,一下子呛住了。
齐嬷嬷见自家福晋笑了,那凶神恶煞的样子就装不下去了。
她想起最近这段时日她总劝自家福晋到花园儿去走走,散散心。
福晋却总说冬日里的花园没什么看头不想去,久了,齐嬷嬷便不再劝说了。
反正最近自己福晋人瞧着活泛多了,笑的时候也比以前多了。
不出去便不出去吧,反正有雨骤这个小丫头在,福晋哪天不看上这么一出戏呀。
小厨房这些厨娘不愧是精挑细选出来的,她头一日吩咐的东西,第二日还就真让她们给做出来了,秀玉想着。
秀玉第二回坐在小厨房门口的时候已经完全没了第一回时的不自在。
她上次就发现那些厨娘们不敢抬头看她,这次也就自在多了。
她穿着大氅,还揣着那海棠花的手炉,想着等会儿就能吃到的美食,心情愈发的好了。
“肉要纯瘦的,切成薄一些的长条。”
“往肉里加极少的水,然后揉搓肉条,直至肉完全吸饱水份。”
“再放上盐,花椒,胡椒,还有鸡蛋清,腌一腌。”
“然后再放上红薯粉,将每一条肉都裹上厚厚的一层糊,就能搁在一旁放上两刻钟,暂时不用管它了。”
“最后便是要烧上一大锅的水,待水开了,依次的把肉条放进去,等肉熟透了就赶紧捞出来,放在另一个装了凉水的盆子里泡着。”
“经过这样一泡,这肉吃起来就更加的爽滑了。”
好在四贝勒是今晚上才回府,待那肉做好了,正好能用凉水泡一泡。
做好了的滑肉,不管是往炖菜里头加,还是用来煮汤又或是吃锅子都是极美味的。
就看四贝勒是什么时辰回府了,他若是回来得早,那今儿就能吃炖菜,他若是回来的晚,那就只能喝汤了。
至于辣椒,秀玉刚才都看见那研磨的极细的辣椒粉了,虽然没有进过炒制,但好歹是能尝个味儿了。
这还要看四贝勒爱不爱吃辣,他若是爱吃,那自个儿在这上头费心思就不奇怪了。
他若是不爱吃,那她就自个儿独享,反正有自个儿的小厨房,只要四贝勒不说什么,还有谁敢反对不成。
秀玉是左等右等,都不见四爷回府。眼看天儿就快黑了,只好自个儿先吃了。
说来也巧,她这边刚放下筷子,那边就听有门上的婆子来报,四爷回府了。
四贝勒还真是说到做到,说了无论多晚,都会回府来吃晚饭,他还真是看着天色回来的。
那自个儿该怎么办,这桌子菜是撤还是不撤,自己是陪着他再吃点儿,还是就这么看着他吃呢。
“把这桌子菜撤了,上新的来,看看小厨房有没有饽饽,上些热的来。”
秀玉思来想去,觉着不能让四爷看见这一桌的残羹冷炙,还是自己再陪着他再吃点儿吧。
“爷回来了,怎么今日回来的这么晚,是有什么要事吗?”
秀玉这边才吩咐完,就见四贝勒已经大踏步进了屋。
好在她这院子里的婆子和丫头都是训练有素的。
见四贝勒进来了,见过了礼,待他叫了起,就立时上来把那一桌子菜撤下去了。
“爷是回来拿一份紧要的奏疏的,待不了多久,一会子还得进宫去,你让底下人看着上些吃食便可。”
话毕,他便在秀玉对面坐了下来。
秀玉见他眼下都有乌青了,心知他在办的事定然小不了,也不再问他,只把自个儿那杯没喝过的茶往他跟前推了推。
少顷,吃食便重新送上来了。
一大碗滑肉汤,一盘子栗子糕,一碟子鸡丝银耳,还有一碟子五香熟芥。
秀玉往看了一眼那滑肉汤,七分肉,三分菜。
她把这会子能吃到的菜在脑子里过了遍,确定那里头的是菠菜。
再看那汤,黄澄澄的,还浮着油,飘着香,应是鸡汤无疑了。
她拿了块栗子糕小口的吃着,一眼又看到了那道鸡丝银耳。
好家伙,她小厨房的这些厨娘还真是物尽其用一点儿也不浪费呀。
这回好,也不用吐骨头了,她倒要看看这鸡肉,四贝勒到底是吃还是不吃。
“看什么,是没吃饱,不若爷让底下人再上一份?”
四贝勒见自家福晋目不转睛的望着他,心情大好,没忍住打趣起她来。
“爷这两日是做什么去了,昨儿您可是一天都没回府。”
秀玉见他明明吃得挺香,以为怎么也能得句好话呢,没成想他竟调笑起她来了,这还了得。
她心头一跳,立时便不着痕迹的换了个话题。
“我这两日除了见汗阿玛,见得最多的人就是太子殿下了。”
“不过你也别太担心,除了我,老十三也在呢。”四贝勒轻声道。
四贝勒和太子有事要商议,这秀玉不觉得奇怪,毕竟朝中人都知道四贝勒是太子党。
让秀玉觉得奇怪的是,今儿十三弟怎么没跟来,是他不想来,还是他不能来。
想着这些,她便皱起了眉头。
“你和八弟妹同坐一车,还和九弟走了个对过的事儿汗阿玛知道了。”
“我看他老人家今日心情委实不错,连老十又喝得醉醺醺的进宫,汗阿玛都睁一只眼闭一只眼的放过了。”四贝勒笑着道。
听四贝勒话里的意思,福晋们之间关系亲近,的确是汗阿玛乐见的,那她心中便有数了。
四贝勒和八贝勒如何相处她便和八福晋如何相处,这定是错不了的。
既然汗阿玛乐见于此,她应该还能与八福晋再亲近那么一两分,毕竟她们都是后宅妇人,轻易是影响不了前朝的。
“爷要再来一碗吗,这一碗加上些辣椒可好。”
秀玉只觉豁然开朗,心中的一个结解开了,就又开始盯着四贝勒看了。
见他碗已经空了,就想起了那红彤彤的辣椒来。
“行,爷尝尝。”四贝勒把筷子轻轻放下,端起了秀玉推给他的茶喝了一口,又放下了。
这顿饭吃到最后,四爷是顶着一脑门的汗把碗放下的。
秀玉见他辣得脸都红了,偏还能忍着不喝茶,只觉得好笑。
见他起了身要走,这才急了,连忙也站了起来,用手绢给他擦了擦额头的汗。
“辣椒吃着不错,爷常在外头走动,见着了自会买下送回府的。”
四贝勒许是吃得高兴了,脸上的表情终于没那么严肃了,握了握秀玉的手,见她再无别的举动了,这才走了。