返回第十五章、张氏刀削面(2 / 2)你必须享受首页

“是是是!”张进赶紧答应。

奥英顾脾气暴虐,但是他说的话确实是完全没错的。

十种佐料打底用油爆香,大骨海带汤作为面汤材料,极快速度削面出来的刀削面。

张进晚上把摊子一摆出来,只是试做了一下,就吸引了不少人的目光。

在仔细核算了一下成本和利润之后,张进把一碗面定价在8元:一个比较符合渝城消费水平的平均价,然后再把份量弄的足足的!

“你这份量,一份卖15还差不多!”奥英顾又冒火了:“这样子你怎么完成的了一天8000的销售?就算是有火骨和金魂给增加速度,你家的店面就已经限制了你不可能卖的出去太多,这个问题你又怎么解决?”

张进笑道:“老魔王你别着急,我今天绝对能解决!”

直接掏出手机,张进拨通了电话:“熊大!大家还没下晚自习吧?完了全部到我这里来,叫老大也来!我今天研究了特别好吃的刀削面,你们全来!我请客!”

“请客?哦,今天发生了那么好的事,你小子确实应该好好请客!我们班有那么多天才!好事好事!只是你一下子请那么多人是不是也太破费了?我看不如我来请客你就负责……”

“熊大你和我费什么话?叫老大早点下自习!我今天就招待你们!”

“行行行!你小子今天高兴我明白了,我马上带着大部队杀到!你等着啊!”

挂了电话,奥英顾快气疯了!

“你不是要营业吗?请那么多人吃饭是干什么?不但没有盈利反而要倒亏啊!你们一个班的人就足以把整个店面的位置都坐满了!你白痴还是疯了?”

张进根本不理会,而是对着里面的张伟吼道:“老爸!揉100斤面准备好了吗?”

“好了!”张伟捏捏手掌:“案板上,都醒着呢!”

“老妈,卤子都准备好了?”

“一大盆!备好!”

“老姐!大骨头海带汤搞定没?”

“三大锅!热乎乎的!”

张进满意的点点头:“好嘞!今天晚上,就靠刀削面了!”

“你这是……”

看到张进一家这情况,奥英顾陷入了迷茫。

过了一小会儿,整个七班在张大贵和熊奇伟的带领下杀到了。

“开始下面啦!”

招待大家或者坐着或者站着,张进开始在门口表演切面了。

看到张进这个阵仗,大家都感兴趣的围拢了过来,王远桥站在最后面,一脸不解的看着张进,冷欣桐也是一个表情。

刀削面,在制作的是时候就是一门相当不错的表演:张进先把一块塑料布放在胳膊上,然后把一大块揉好醒好的面再放塑料布上面,一反手握住面块,另外一只手拿着一把细薄的切菜刀。

然后随着张进的手臂快速挥动,一块块长度分量几乎相同的面块随着张进的刀一条条的滚入煮面的的沸水中。

张爽在边上排开了一个个的大海碗,里面已经有弄好的底汤,再给一个个的浇上纯鲜的大骨汤,那味道和四散的热气,让人觉得仿佛仙气渺渺。

而大骨海带汤的那种浓郁无比的香气散发开来,让七班的学生们纷纷开始咽口水。

面煮好盛好,张进妈妈浇上一大勺粘稠浓郁的卤子:这是用三分肥七分瘦的好肉剁成的肉末,配合十几种不同的调料制作出来的,味道浓郁酣畅,喷香扑鼻,闻着就让人忍不住想吃一口!

随着第一碗面出来,熊奇伟直接端给了班主任张大贵。

“老大先吃!”

“谢谢谢谢!”张大贵眼里有些湿润,从容的把大海碗接了过来,拿出筷子搅拌了一下,吃了一口面到嘴里。

“味道如何啊老大?”张进笑道。

张大贵深深的叹了口气:“好吃!真特么的好吃!”

“走着!”

更多的面端上来了。

“王远桥同学:这碗是你的。”张进笑呵呵的把一碗面端给了王远桥。

看着这刀削面,王远桥的脸色有点不自然了。