这一晚,艾老板宣传给力,着实为烤肉店里吸引了不少客人。
除了一晚上表演的烤全羊吸收人气外,为了留住客人,艾老板更是当场决定开店一周全场打折。
这技能艾老板是从已黑,没得撕光威等知名连锁店处学来的,什么消费满49块打9.6折,在此基础上满129块则折上折打9折,若是满259块以上则继续折上折打8.8折,简直将打折这门技艺使用得炉火纯青。
若不是艾文预估不足,想不到今天开业的第一晚上能来这么多客人,不然的话,艾文会赶紧催促第六区那些符文工厂,将自己设计的刷卡系统和配套的刷卡设备赶紧弄出来。会员卡,这才是留住顾客的大杀器。
一波操作下来,简直让客人眼花缭乱。
一开始大多数人进店里,都是想继续吃烤全羊的。但你既然进店消费了,面对可爱的小女仆,不,服务员的接待,你总不可能就单单吃个烤全羊而已吧,而且服务员还说了这几天每人点烤全羊的份额都是限量的。
这样的话,你总要点些其他的东西吃吧,既然都进店里常常鲜了,点一两串烤肉意思意思一下也是要的。
看到客人都已经点了那么些烤肉了,服务员继续关心地向客人提出了建议,吃烤肉不能不喝水吧,店里有各种饮料,喜欢酒的,推荐本店特制的啤酒,不喜欢酒的,无所谓,也有各种茶水饮品,服务员还会趁机推荐她喜欢的冰红茶。
这一波操作下来,最后服务员塞拉会向客人复一下单,若是单个来的客人,点的东西金额少于49块的话,则提醒一下客人,今天店内消费满49块会打9.6折哦。
如果客人点的东西满100块,塞拉也会笑眯眯地告诉客人,今天店里除了满49块打折外,若是消费够129块,会在这打折的基础上再次打折,享受更大的优惠力度哦。
若是多个客人消费到200块左右的时候,塞拉就会提醒客人,每个人再加一点点,达到259块的话,就会再次享受折扣优惠,这将会是店里最大的优惠力度了,不要错过哦。
这么一波商业推销,那些客人们纷纷一想,对啊,我若是再多加一些钱,岂不是就能享受到打折优惠了,反而占了便宜,当下大家都一个个多点了不少东西,还沾沾自喜,自以为自己因此而占了店家不少的便宜,心里舒爽极了。
结果一晚上下来,每份订单就没有少于49块的,更多的是129块以上的订单。
事后,艾文在内部培训里就此事再次向塞拉他们讲课:“客人进店消费,我们要给他们定一个花钱的目标,达到这个目标就给予他们奖励。”
说着,艾文一本正经地指了指黑板上画着的示意图:“而这个目标的设计,则要找准顾客的心理。
你们看,能消费快满49的客人,不在乎多花几块钱享受优惠。而消费超过100的客人,则不会在乎花29块钱,这样就能再次享受到优惠。