返回第十九章:炒地瓜皮(1 / 2)粮田首页

她娘跟着收拾了一会蘑菇,赵老太太就打发于氏去做午饭了。赵家大爷和她爹都在外面做活计,中午东家管饭,不回来吃。

中午就准备家里的几个人的伙食就好了,“地瓜皮你收拾出来一点,中午趁着新鲜,咱们先尝一尝。”赵老太太嘱咐于氏,“等晚上老大老二都回来了,再好好做一顿地瓜皮。剩下的收拾出来,晒干,等来文和华哥回来让他们也尝尝。”

于氏应下就开始去厨房准备伙食,她看收拾蘑菇的赵老太太、赵家大娘还有娟姐,三个人够了。就张口对赵老太太说,“奶,我去帮我娘收拾地瓜皮行不行?”

赵老太太听了,抬头看了她一眼,小声哼了一声,然后不耐烦的挥了挥手,“去吧去吧。”

她得了令,也不管赵老太太高兴不高兴,站起来就向厨房跑去,“这小丫丫性子倒是变得外道了,不像以前那性子,我还以为是个小哑巴呢。”赵家大娘看着丫丫,和赵老太太打趣的说道。“这性子倒是比小哑巴好得多。”

“好啥好,一个小丫头片子。”赵老太太也没好气。

赵家大娘听赵老太太这么说,不接话了,娟姐在旁边,虽说自己没有像华哥和宝哥这样子疼自己闺女,但毕竟是自己亲生的,她奶奶这样说,自己做娘的还是不好说啥。

她哪里在意赵老太太和赵家大娘说啥,得了赵老太太的令,就高兴的来到于氏身边。

于氏吓了一跳,一看是丫丫,“你怎么来了?怎么不在院子里帮你奶他们收拾蘑菇?”于氏是怕她偷懒不在院子里干活,到时候遭赵老太太数落。

“没事的娘,我和我奶说了,我奶让我来帮你洗地瓜皮的。”她脆生生的应道。

于氏听了也就放宽了心,“既然是你奶让你来的,你就在厨房帮娘。”说着把放在水桶的地瓜皮细细的冲凉两边,然后泡在水里,放在她跟前。

“你从这里头挑出一些干净的地瓜皮放在这大碗里。”于氏又放了一个大碗在她旁边,伸手从后面扯出来一个小凳子,“你坐在这里,慢慢的先挑着。娘先去把饭做了。”

她乖乖的坐下,答应着于氏,“娘,你去忙你的,我在这挑地瓜皮。”

于氏中午熬了玉米碴的粥,这边的地主要种玉米和谷子,好的年头一般的吃食都是玉米、谷子还有高粱。遇到不好的年头,吃糠的日子也有的。

前年和去年年头都好,今年到现在雨水都足,所以今年在吃食上,赵老太太也就稍微宽了些。

赵家的日子在同村过的算好的,加上有赵家大姑日子过的好,逢年过节救济救济。所以从过年到现在,一顿也没吃过糠。

村子二三百户的人家,即使前两个年头都好,也是有五六十户偶尔是要吃糠日子才能过下去。

于氏盛了两小碗玉米碴,用水淘了两遍,放在锅里。灶户里架着小火,慢慢的熬。

又从菜园子里摘录些葱叶子,洗了一大把之前挖好放起来的野菜,从酱缸里挖了一大块酱。

等粥熬的差不多,她的地瓜皮也挑出来一大碗,“这下够今天我们吃的了,剩下的你挑出来放在这簸萁里。咱留出晚上吃的,直接就在这簸萁里晒干,留着以后吃。”

地瓜皮捡的还挺多的,挑出来一大碗,水桶里倒是一点都不减少。