这就成嫁鸡随鸡嫁狗随狗了，想想央拉家有七十多头牦牛，两百多只羊，什么时候把几十块钱放在眼里过，这世事变幻呀，说不清楚。此时此刻她是快乐无比的，说大川镇里的甜胚子、灰豆子、酿皮子、油饼卷糕，听来是吃了一遍，本来要给家里带一些，让大家都尝一尝，被向奉恒给阻止了，言下之意还颇为不满。向奉恒很务实，这么的大家口你说带上些吃食，谁吃谁不吃；这些东西家里也能做，只不过没有人家做得专业。倒不如多买点蔬菜，同猪下水一起炖上，大家都能改改馋。最终还是按照向奉恒的意见做的。

顾不上休息，央拉忙乎上了，既然调料齐活了，又买了许多的青红椒、西红柿、芹菜，够自己施展了。

央拉嘴里咕叨着：“这心肝肺肠肠子，我们在家是不吃的，都留给狗了。”手底下的活倒是没停，坤宁在一旁撇嘴，认为央拉在吹牛。这还真不是吹，这些东西包括牛杂、羊杂在藏民家里几乎不吃，都进了狗肚子，这可不是骂人的话，是实情。

看央拉准备得差不多了，张叔平问：“央拉，今天的这一锅猪杂你准备怎么做？说说我听一听。”

獾猪肉比家猪肉还要腥气，加工不好会废掉的。

央拉说不就是先炒葱姜，再加大料炒猪杂，炒得差不多了再放白萝卜、土豆片、西红柿炖慢慢地炖，临出锅的时候再放青红椒、洋葱炒一炒。”似乎也没有错。

张叔平说：“你的方法没错，那是正常猪肉的做法。这獾猪肉你先要煮一下，放生姜，可惜家里没有料酒，你到柴垛里找一节松木棒，没有的话家里有干柏枝子，你用纱布包上一把扔锅里，煮个八成熟，你将猪杂全部捞出来，再切片，后面的加工过程就按你说的方法来做。”

央拉有点怀疑，张叔平只好耐心地给解释：“这方法我是书上看到了的，松木棒、柏枝子压腥味都是非常有效的。”缺啥想啥，自小吃不饱肚子，张叔平从书上看了许多菜谱。

央拉半信半疑地照着张叔平的方法去做，放生姜、加松木棒子先过水，一多半的血腥味没了，白萝卜也能压一压腥膻气，土豆块是跟味的，青红椒用来提味，西红柿炒成糊糊后，原来暗灰色的汤汁变成了亮红色，张叔平相信这半锅猪下水连汤汁都不会剩下。

老妈让张叔平去叫一下大大和二大大，张叔平转头让坤宁去叫，坤宁说你睡了两天了，该活动活动。张叔平咕叨着，“现在的年轻人太懒了，真是大懒使小懒，一使一个白瞪眼。”