王涛听着吵杂的鸟叫,喝着小饮料,开始慢慢琢磨吃什么。
目前他食物是充足的,不说系统提供的食物,就是黄沙留下的压缩饼干也足够他跟妞妞撑完剩下的五天。
但那也太无趣了!
压缩饼干只有统一的芝麻味,本身微甜,挺香的。
巧克力棒妞妞小朋友不可以吃,狗狗吃巧克力会中毒,王涛打算自己当零食吃了。
来到雨林之后,王涛和妞妞基本上就是一天两顿饭。
中午这顿还是用现有的食材吧!
闲来无事,打开音箱,伴随着郭老板《托妻送子》的铿锵之声,王涛拿出两个鸡腿,拆骨。
锅里加薄油,然后将鸡皮的那一面先放下去煎。
因为鸡腿本身就是熟的,这会只是将它的皮煎成焦黄色,改变口感,就可以翻面了。
妞妞今天好像格外活跃,一直在树林里跑来跑去。
王涛看了一眼,妞妞跑的并不太远,便也由得它去了!
毕竟昨天妞妞能在丛林里单枪匹马的找到黄沙,就说明这狗子机灵着呢!
煎鸡腿的味道缓缓散出,焦香的鸡油味儿有着浓郁脂香气。
鸡皮在煎炸之后缩了起来,金色的表面在铲子接触的时候发出稍硬的嚓嚓声,盛到盘中备用。
王涛一边听着相声,嘴角噙着一个不正经的笑,在碗里加入,一点点盐、生抽、蚝油、一勺白糖、两勺蜂蜜,一点点淀粉,调了一个汁儿。
搅合均匀后,倒入锅中,带着花香的蜂蜜味儿混着油脂的香气,让人闻着就忍不住露出幸福的微笑。
妞妞从林中跳出来,一直冲着王涛汪汪叫。
“啊,快咧,快咧,包催!”
王涛嘴上斜斜的叼了根烟,眯着眼,口齿不清的说道。
妞妞见他不来,自己又窜进了林子。
蜜汁在锅中逐渐凝稠,红褐色的蜜汁油亮红润,气味香甜。
王涛远远喊了一声:“妞妞,回来吃蜜汁鸡腿!”
这会鸡腿表面也稍微凉一点了,王涛将鸡腿排切成一指宽。
酥脆的鸡皮在刀下发出咔擦声,应声而断,干脆利落,而中间嫩白的鸡肉也在煎制后变得紧实,犹如白嫩的蒜瓣,富有弹性。
表皮焦黄,鸡肉嫩白,一字排开,浇上油润甜蜜的红褐色蜜汁!
王涛喊了两声没见妞妞,忍不住自己夹了一筷子!
蜜汁里甜香出头,带有特殊的花香气,咸味轻,蚝油和生抽的味道平衡了单一的甜味,让蜂蜜的甜,润而不腻,甜而不齁。
轻轻咬下去,鸡皮犹如烤鸭表皮一般,有一些空气的脆感,多余的脂肪已经煎出去,那层酥皮尤其迷人。
再往下是紧实饱满的鸡腿肉,鸡腿并没有多余调味,这会在口腔中混合了丰腴的蜜汁,更能体现鸡肉的鲜美。
“妞妞!赶紧来,这太香咧!哎呀,把人香死咧!”
王涛觉得不过瘾,光吃肉总觉得差点意思。
于是打开了一包压缩饼干,拿刀砍成小块,丢到蜜汁中,滚上一圈放到口中。
“哎呀!好吃!!真好吃!!芝麻的香味和这个蜜汁绝配啊!”
王涛又塞了一块蜜汁饼干,淀粉和芝麻的香气在蜜汁的调和下,补充了压缩饼干的单一的味道,让饼干好吃了一些。
也正是因为饼干的插入,让进食的顺序得到穿插,饼干的干硬显得鸡肉更为嫩,饼干相对而言的寡淡味道,也对蜜汁这个浓郁的酱料得到平衡。
王涛猛灌了一口淡蜂蜜水,又喊了一遍,还是不见妞妞。
“咦?这娃弄撒呢!”