返回第36章 卤香牛肉(1 / 2)穿成糙汉娘子后,我做美食赚麻了首页

等他们又一人吃了一个,苏婉儿把剩下的南瓜饼拿了几个出来给圆圆解解馋,想了想,她把剩下的南瓜饼都均分成了三份,两份给铁蛋和二娃他们俩带回去,还有一份打算给隔壁的另一个小家伙。

“阿墨,你把这份南瓜饼给旁边的李三哥家送去吧,他家小宝估计也爱吃。”

秦墨吃完了南瓜饼也没事可做,便揽下了这份差事,“好,我这就送过去。”

而秦父秦母他们则又去看师傅们建房去了,两人想到即将建起来的房子,就时刻都想过去盯着。

三个小家伙在房里玩儿腻了,便都跟在苏婉儿身后,苏婉儿无奈,只得把他们安排在厨房的小角落里坐着,“那你们就乖乖坐在这里玩儿吧。”

苏婉儿安排好他们,才走到灶台旁想看看牛肉炖得怎么样了,揭开锅盖一股卤香味扑面而来,角落里的三个小家伙闻到这味儿,瞬间双眼发光。

苏婉儿用筷子戳了戳牛肉,见可以轻松地穿进去了,便把牛肉都夹出来放到了旁边,不过听到身后三个小家伙咽口水的声音,苏婉儿双眼含笑,心软地取了一块儿牛肉切成厚片,然后用小碟子装起来放进了圆圆的手里,“你们先尝尝吧,三个小馋猫!”

圆圆惊喜地看着碗里的卤牛肉,小鼻子一动一动地凑到碗边闻个不停,苏婉儿笑出了声,可真像只小奶猫!

圆圆夹了一大块牛肉放进二娃的嘴里,又给铁蛋儿也夹了一大块儿,他自己才夹着一块儿放进嘴里,三个小人儿刚吃了一块儿就叽叽喳喳地夸赞起来,

“好好吃呀!!圆圆好喜欢!!肉肉软软的,嫩嫩的,还香香的!是不是呀?”

“真好吃!婶婶是世界上最厉害的婶婶,这个肉肉太好吃了!!”

“好香呀!圆圆,这就是牛肉吗?怪不得这么好吃!”

圆圆得意地笑着,“因为我娘亲做得好吃呀!我娘亲最最厉害了!”

二人听着他的话,都狠狠地点点头,“厉害!”

圆圆满意地点点头,然后又你一片我一片的享受起了美味,

苏婉儿听着他们的一波彩虹屁,肚子都笑痛了,小宝贝怎么样都确实很可爱呢。

把锅中的卤水都倒进一个大瓦罐里,也不再管他们,开始做别的了。还剩下六七斤的牛肉,江绾绾打算做一道红酒煨牛肉。

牛肉洗净切块,加入她刚刚用葡萄酿的红酒,加点盐和花椒揉搓腌制着。

把土豆和胡萝卜切成滚刀块用清水泡着,又准备了点葱姜蒜。

把腌制好的牛肉放入锅中,加水、姜葱、八角和香叶炖煮一刻钟。

牛肉煮好后,在锅中热油,加入姜片和蒜瓣炒香,把土豆和胡萝卜倒进去翻炒几下,加适量的水炖煮一会儿,然后开锅把牛肉放进去翻炒几下,加入适量的红酒小火慢煨。