最后，林珩只得改成做酸菜猪肉面。

至于为什么是猪肉，因为……杀牛犯法。

这个时代，耕牛是底层老百姓最珍贵的财富，就算再嘴馋的人家也不敢杀牛吃。

当然，贵族除外 。

林珩便只得退而求其次这般操作。

瘦肉是从给建筑队做饭的那边要来的。

林大丫用家里有限的大料，吴茱萸粉、姜蒜末炒好肉酱。

又从坛子里取出腌制的老酸菜、白萝卜切碎，用葱姜炝过油炒制出来。

调料粉包是磨碎的吴茱萸粉混合了蒜末制成。

当做好所有准备工作，林珩便郑重的将面饼放到大碗里。

他认真的姿态道不像是泡面，反而像是在做某种神秘的仪式。

林大丫看见弟弟一脸沉重地朝碗里放入炕干的蔬菜、料粉、肉酱、酸菜，最后才缓缓倒入沸水，又盖上盘子。

虽然不明白为何不选择直接放锅里煮，她也不敢多问。

不消片刻，揭开陶盘，一阵面香味扑鼻而来，夹杂着酸菜的霸道气息，闻着就感觉口水要流出来。

林珩闭着眼左右摇头闻碗里的香气。

林大丫吞了吞口水，看着弟弟神秘的姿势很是紧张。

小麦吸溜着口水，咬咬牙好奇问大表姐：“珩表哥这是在做什么？”

她道：“面条就已经很好吃了，这水波纹一样的面为啥要用泡的，还加腌菜和肉肉，难不成是表哥刚学的城里大户人家时兴的做法？”

林大丫摇头，还顺势拉扯住想往前扒拉人的小水。

林珩“……”

他尴尬着从沉醉中醒来。

他本意是想做成一道零食的。

只是既然要做方便面，当然是泡面才更让人觉得满足啊。

一碗老坛酸菜牛肉面，搭配香味浓郁的火腿，若是再配上煎蛋和小青菜，简直是她前世的最爱了。

“这可不是城里的做法，这碗面叫方便面。”林珩选择性回答问题，笑着问，“小麦想先尝尝吗？”

“想的。”韩小麦舔舔嘴唇，“但还是表哥先吃吧。”

不等几个孩子犹豫，林珩就给她们一人来了一口，小麦和小水吃的一脸陶醉，眼睛亮晶晶的，仿佛吃到了什么人间美味。

待大姐几番推辞品尝过后，林珩才吃了一口。

怎么说呢？

也算成功了吧。

酸酸的，不够辣，面条也有韧性，只是汤底实在不够丰富，看来还是得去香料，林珩不免叹气。

林大丫只吃一口就觉得这面条极为不错。

在她眼里，油炸过的任何东西都好吃，何况这碗面里还有肉，这简直太香了。

见林珩不满意，她很是惶恐，“阿弟，是……是不好吃吗？”

“不，很好吃。”林珩笑笑，在有限的条件下，大姐还能把酸菜猪肉面做的这么好吃，这已经算很有天赋了。

他道，“这做法相当不错，面也好，汤也好，明日大姐还得帮我做一次。”

“好。”林大丫揉着衣角依然不安。

阿弟应是不满意的，只是她不知道为什么。

吴老太从新屋那边回来。

看到灶房里的面和油用去那么多，心疼的直冲大丫骂。