返回住院见闻(1 / 2)闲笔杂录首页

我在浏阳的一所大医院住了几年,这几年我不断地接受治疗,不断地有眼泪从我的眼眶里滑落出来,也不断地听见或看见一些事情。这些都是康复训练之外的事,它们让我在辛苦劳累的同时,给我增添了不少欢乐,故写文一篇,以记其事。

不做康复训练的时候,常常随着祖父去做包子,去往目的地需要走很长一段路,那个时候我走路的样子很奇葩:祖父两只手牵着我走,他倒着走,我顺着他的脚步走,有时候走得快了,我甚至会踩到祖父的脚尖。

我们就这么走啊走,临近目的地的地方,我记不太清是左边还是右边,有一个“动物园”,很大,而且里边有许多“动物”:老虎、乌龟等等。

我被这些“动物”尤其是老虎吓得不轻,本来就伸不直的双腿越发瘫软下去,像面条捏的似的。看着“老虎”威武雄壮的体格或站着或蹲着在那里面,我的心里充满了恐惧,仿佛下一秒它们就会冲过来把我撕成碎片似的,说是行走,倒不如说我是被祖父一步一步拖到目的地去的。

后来有一次,做包子的任务结束,我被医生拉到“动物园”玩上一番,近距离观察才发现,这些“动物”都是由布做成的,都是一个个玩偶。地上铺的是绿色的毯子,我在里面摸爬滚打玩得不亦乐乎,这不得不说是有点戏剧性的。

我在里面玩了好一阵,结束的时候,我的双手双脚都比进来之前要灵活上许多,这都是这座动物园的功劳。我甚至在里面玩得有些乐不思蜀了。

目的地到了。这是一栋木质小屋,小屋的顶上挂着电灯,电灯发出白色的光芒,把整个小屋照得亮如白昼。

我进到里面,坐到一张椅子上,里面放着一张长桌子,桌面是大理石的,摸上去很光滑。

如果还没有到做的时间,通常会有人给我拿一只鞋子的模型,鞋子上穿着绳子,绳子是散开的,我需要做的就是把这些散开的绳子左右穿起来,使绳子重新绑在鞋子的面上。我就这样,左穿一个,右穿一个,用不了一会儿,这根绳子就成了一张网状,把鞋面罩住了。我知道,这是为了锻炼我的手指的灵活性;包括让我揉面团也是一样的道理。

正式开始做了。一块方方正正的、厚厚的木板铺在光滑的桌面上,木板上放着一大团面团,旁边有一个不锈钢制的小碗,碗里装着白花花的面粉。

面粉被拿上来的时候,湿湿的,我要做的就是使劲地揉它,而且是翻来覆去的揉它。揉到什么时候是个头呢?那就要把面团掰开来,看看里面是不是密密麻麻的布满了小孔,如果是,那就大功告成,放到蒸笼里面一蒸了事;反之则还需继续揉,直至布满小孔,方告结束。

在揉的过程中需要不断调整面团的软硬程度:太湿了不行,黏黏糊糊的很容易沾手,而且特别不容易弄下来,这个时候就需要加面粉,加到你认为合适的程度就可以了;太硬了也不行,不容易揉,这个时候就需要加水进去,但不需要加太多,否则又将复原。

我是没有多少耐心的,这揉面团对我的手来说实在是一件苦差事,那么几番揉下来,我的手实在是酸得不行。也正因为如此,我就揉搓一阵子,停下来,掰开来看一下。如此反复几次,直至大功告成。

大功告成之后,会有人给我拿来一个木质的模具,模具上有一排图案,全都是《喜羊羊与灰太狼》里的主要动物。我从揉好的面团上扯下一小块来,放在手心里,把它搓圆了按在模具里。按的时候我很用力,生怕弄不出来形象,或者是弄出来的形象不清楚。

做出来的包子很小,一个成年人的手掌同时放上去4个都没问题。做出来的包子当然也要放馅,但放肉是不可能的,我们放的馅是白糖,这白糖是进蒸笼之前就放好了的,糖也是我们自己放。

做好了包子整齐划一的放在早已是先铺在笼屉里的干净布料中放好,围成一个两个白色的圈,看起来特别的赏心悦目。

此后,就有人把做好的包子放到蒸笼里蒸了,而我只需要坐在桌旁耐心等待即可,在等待的空隙,我就玩起了上面介绍的那种小游戏。大概玩上几盘包子也就熟了,毕竟它们都特别的小嘛。

做好了,将其端出来,蒸笼上冒着浓浓的白气,像雾一样在眼前飘动着。这白气飘到脸上,使脸都不由自主的发热起来。我猜想我的脸蛋一定是红了,就像是晒了太阳那样。

现做、现蒸、现吃,这样吃起来才健康。我那时尚年幼,所以饭量不大,往往是我们一顿午饭就这样解决了。而且吃的是自己的杰作。这样。心理和生理。上都得到了满足,快哉快哉!