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曹颜献上八和齑(jī)搭配鲤鱼脍,曹颜说,以往鲤鱼脍都是搭配葱、姜,或是虾酱吃,今日我用八和齑(jī),别有一番风味。
大家都尝了尝,脸上露出惊喜。
九公主举筷又放下,说我不食生鱼。
司马茂英嘴里还回味着美味,给她夹了一片蘸好,说和宫……你们家里厨子做的不同,你尝一片。
坐她对面的檀邕也说,并没有腥味。
九公主架不住褚灵媛和杨老太君也劝她尝,便尝了一片,鲜、香溢满口鼻,脸上也欢喜起来。
杨老太君笑说,这我倒好奇了,颜儿的鲤鱼脍如此鲜美,这邕儿后面接的该是何物?
檀邕起身拱手说,我献的炙蛎本身并不稀奇,只是改良了烤法,给大家凑趣。
他抬手击了两掌,便有人用浅口肚宽的铜盆抬了几盆鹅卵石进来,抬的人带着厚厚的棉手套,把盆放上桌。檀邕说此石在外面烧过,很烫,诸位小心。又有人抬上蒜蓉碟、胡椒碟。随后一队厨娘捧了牡蛎来,在各桌前伺候。檀邕说,以往炙蛎都是加醋,今天准备的蒜蓉、胡椒,还请自加。
厨娘们便往各桌的鹅卵石上放上牡蛎,一瞬间,烤炙的声音、香气便散了出来。厨娘请宾客们加料,大家尝试着,有加单料的,有加双料的,有加一小点试一下的。
杨老太君加了一个蒜蓉的,一个胡椒的,出汁后闻着更香。厨娘用长竹夹将烤好的帮她夹到餐盘里,凉上片刻,老太君尝了一口,一脸喜色。不住赞说,邕儿这主意好,比明火好,又无火灰,若冬日,也不用刻意通风,味道也甚妙。
褚灵媛尝了一口确实好吃,想这檀邕的阿父檀道济出身寒门,檀氏再是遍请名厨,也难超积攒多代的士族之家,偏偏生了这样一个聪慧的孩儿,与士族来往间毫不逊色。褚灵媛又溜了一眼九公主,盯着那牡蛎,看它起伏,看它出汁,闻其香味,好不欢喜。虽说檀父参与杀她兄长,她阿父不也杀了她阿嫂的父皇?并且徐羡之等人谋划杀庐陵王刘义真时檀道济便不同意,虽同意废刘义符皇位,却不同意杀君的消息,也是由此子传出。若这檀邕和九公主能在子女无法左右长辈之事上惺惺相惜,男女间若有了这样一种互相体谅,也够在一起过十年八年了。
杨小三郎让人拿块鹿肉来在这鹅卵石上烤,一人又尝了几片。
早已吃饱的十一郎,被鹅卵石的热气一烘,钻到曹颜怀里睡着了。
褚灵媛和杨老太君笑说,十一郎喜欢颜儿。
杨老太君说,颜儿待得人,不像我家那几个,喜欢他一日,嫌弃他五日。
不觉已到戌时末,宴席也就散了。
杨小三郎把十一郎抱过来,送到已坐上轿撵的乳母怀中,老太君亲自给十一郎把小被盖好,送走这小祖宗,杨小三郎随老太君的轿撵,送老太君回上院。褚湛之躬身说,我还想和姑母说说话,就不送老太君了。
杨老太君说,好,好,你姑母既已愿意见你,必不会反悔的,她若乏了,不想说话,来日方长,你别伤心。又回头问,谁和湛儿住一处?
檀邕说,我们一处。
杨老太君说,那劳你等等他,一会儿陪他一起回去。
檀邕说,是。
曹颜原本和杨小三郎住一处,便也一同送杨老太君去了。