何雨柱站在窗前，目光坚定地望向远方，心中描绘着一幅宏伟的蓝图——他计划将来通过自己的双手，开一家独具特色的饭店，以此赚取人生的第一桶金。为了实现这个梦想，他深知自己需要不断学习和积累知识。于是，他下定决心，要找个闲暇的时间，去新华书店逛逛，希望能在那里找到一些与餐饮行业相关的书籍，好好借来研读一番。

“得赶紧给自己定一个人设啊。”何雨柱喃喃自语，他明白，在餐饮界，一个独特的品牌形象至关重要。他思考着，或许可以从自己的家乡特色入手，结合现代人的口味偏好，打造出一款既传统又新颖的菜品，让自己的饭店在众多竞争者中脱颖而出。

同时，何雨柱也意识到，英语在现代社会中的重要性日益凸显。他打算借两本英语书，提前为自己未来开口讲英语做好准备。他心中暗想：“万一哪天我的饭店迎来了外国客人，我可不能让他们因为语言不通而感到失望。”

除了书籍，何雨柱还梦想着有机会能去清华大学走一走。他幻想着，在那所顶尖的学府里，或许能遇到一位海归教授，自己还能趁机向他请教英语学习的方法，甚至探讨一下中西餐饮文化的差异与融合。

下午时分，何雨柱又开始了他的日常工作——做大锅饭。然而，面对那些单调无味的食材，他不禁感到有些反胃。他皱着眉头，心中暗自感叹：“这大锅饭的味道，实在是让人提不起胃口。”

晚餐时分，食堂的菜单上只有醋溜白菜和酸辣土豆丝。何雨柱看着这些菜肴，不禁回想起六十年代那些艰难的日子。那时的冬天，食材极其有限，除了土豆、白菜和大萝卜之外，几乎没有什么可选择的。再加上前几天刚下过一场雪，南方的蔬菜更是难以运送到这里来。

“想想那时候的生活，真是不容易啊。”何雨柱感叹道。他回想起自己的高中时期，那时的冬天，几乎顿顿都是冬瓜和土豆。直到现在，他已经二十多年没有再吃过冬瓜了。想到这里，他不禁有些感慨，时代在变迁，人们的生活也在逐渐改善。

晚饭过后，何雨柱从小型仓库里拿出了一些珍贵的食材——鸡、鱼、鸡蛋以及五花肉。他惊讶地看着这些食材，心中暗自赞叹：“乖乖，这领导的小食堂待遇真不错，一顿饭光五花肉就有两斤之多。”

他转头看向马华和刘岚，微笑着说：“今晚我们要和纺织厂的领导们交流，你们来负责处理鸡肉和鱼肉吧，我来负责炖鸡。”两人欣然应允，开始忙碌起来。

何雨柱先将剁好的鸡块放入锅中焯水两分钟，以此去除血水和腥味。然后，他换了一口锅，加入适量的油，放入八角、葱段和姜片炒香。接着，他将鸡块倒入锅中，翻炒至表面微微泛黄。

“嗯，火候差不多了。”何雨柱自言自语道。他迅速加入酱油、料酒和开水，同时放入提前准备好的蘑菇和鸡块。他拿起铲子，轻轻地搅拌着锅中的食材，让它们充分融合。

接着，他加入适量的白糖、盐、鸡精和老抽来调味。他小心翼翼地调整着火候，将锅中的汤汁转为小火慢慢炖煮。他时不时地揭开锅盖，查看一下锅中的情况，确保鸡肉能够充分吸收汤汁的味道。

在那宽敞而温馨的厨房里，刘岚正忙碌地准备着晚餐，每一步操作都显得那么细致入微。她把切好的鱼片轻轻放入一个大碗中，仿佛是在摆放一件艺术品，随后缓缓倒入料酒和生油，用她那灵巧的双手轻轻搅拌，让每一片鱼片都均匀裹上腌料，腌制的过程仿佛是给鱼片做了一次深度的SPA，让它们更加入味。

“岚岚，你这鱼片腌得可真讲究啊！”在一旁观看的何雨柱忍不住赞叹道。

刘岚微微一笑，说：“那当然，鱼片要想好吃，腌制可是关键步骤呢。”

与此同时，豆芽和白菜在另一个锅中欢快地跳跃着，它们在沸水中短暂地焯水后，被迅速捞出，沥干水分，准备迎接接下来的美味旅程。

接下来，刘岚开始熬制麻辣底料。她在锅中加入清水，再放入辣椒、花椒、八角和桂皮，用小火慢慢熬煮。随着水分的逐渐蒸发，厨房里弥漫起一股浓郁的麻辣香气，让人忍不住直流口水。

“这香气，简直了！”何雨柱深吸了一口气，陶醉在这麻辣的香气中。

刘岚得意地笑了笑，说：“别急，等会儿让你尝尝真正的麻辣美味。”

底料熬制完成后，刘岚换了一个锅，加入适量的油，放入葱、姜、蒜以及豆瓣酱，瞬间，厨房里响起了“滋滋”的炒菜声。她把鱼骨和鱼头放入锅中，煎炒片刻，直到它们散发出诱人的香味。

“岚岚，你这手艺真是越来越棒了！”何雨柱在一旁看得目不转睛，对刘岚的厨艺赞不绝口。

刘岚谦虚地笑了笑，说：“哪里哪里，还是得多练习才行。”

随后，她倒入开水，并加入几片姜片和蒜片，用大火煮沸。不一会儿，汤汁就变得乳白色，看起来十分诱人。

“这汤汁，真是又浓又白，看着就让人有食欲。”何雨柱忍不住夸赞道。

刘岚点了点头，说：“嗯，这汤汁可是这道菜的灵魂呢。”

接着，她加入适量盐和糖，然后放入鱼片，倒入豆芽和白菜，转小火炖煮一会儿。在这个过程中，鱼片、豆芽和白菜充分吸收了汤汁的精华，变得更加美味可口。

“好了，可以出锅了。”刘岚说着，小心翼翼地将煮好的水煮鱼片捞出，装盘。然后，她趁热淋上麻辣油，一道鲜美麻辣的水煮鱼片就完成了。