看着工人们一个个端着饭菜离开,何雨柱不禁感慨道:“这些工人啊,对吃饭的积极性可真是高得惊人。你看他们那速度、那气势,简直就是一场百米赛跑啊。不过,这也说明咱们食堂的饭菜做得好吃啊。”
就在这时,一个熟悉的身影走进了食堂。何雨柱定睛一看,原来是他的好朋友小言。
“嗯,大家伙儿今天都辛苦了,真是难为你们了。”何雨柱微笑着说道,一边说着,一边拿起勺子,动作娴熟地为站在他面前的工人盛满了饭菜。他的脸上洋溢着温暖的笑容,仿佛能驱散一天的疲惫。
阳光透过食堂的窗户洒在他的身上,为他镀上了一层金色的光辉。工人们纷纷向他投来感激的目光,食堂里充满了和谐与温馨的氛围。
十分钟后,何雨柱的目光突然锁定在了那个总是自命不凡的许大茂身上。许大茂在其他方面或许并不出众,但在吃饭这件事上,他绝对是个行家。只见许大茂大摇大摆地走到何雨柱面前,得意洋洋地说道:“傻柱,给我来一份白菜、一份土豆,还有俩馒头。”
何雨柱闻言,嘴角勾起一抹玩味的笑容。他拿起勺子,给许大茂盛了满满一勺白菜。然而,就在许大茂准备接过勺子的时候,何雨柱的手突然抖了一下,勺子里的白菜瞬间洒出了大约三分之一。
许大茂一愣,还没来得及反应,何雨柱的手又抖了一下,勺子里剩下的白菜也只剩下三分之一了。许大茂的脸色瞬间变得阴沉起来,他瞪大眼睛看着何雨柱,质问道:“傻柱,你这是在搞什么鬼?”
何雨柱停下了手中的动作,目光如炬地看着许大茂,淡淡地问道:“你刚刚叫我什么?”他的声音虽然平静,但语气中却透露出不容置疑的威严。
许大茂感受到了何雨柱身上的气势,心中不由得一凛。他连忙换上一副笑脸,哭丧着脸说道:“柱哥,我的亲哥,您大人有大量,就别跟我计较了。”
何雨柱看着许大茂那副模样,不禁哑然失笑。他重新拿起勺子,给许大茂盛满了白菜,并小心翼翼地倒入他的饭盒里。随后,他又给许大茂打了一份土豆,说道:“记住了,以后叫我柱哥。也就是四合院那群没见识的家伙才叫你傻柱,在咱厂里,哪个工人见了我不是恭恭敬敬地叫一声何师傅啊。”
许大茂连连点头,心中却暗自嘀咕:这傻柱今天怎么突然变得这么厉害了?
午饭过后,何雨柱来到了仓库,准备领取晚上要用的食材。他一边翻看着仓库里的存货,一边列了个清单,准备买明天所需的原料。他打算先做两道谭家菜来讨好娄董,毕竟娄董可是他的顶头上司,得罪不起。
在列清单的过程中,何雨柱的脑海中不禁浮现出娄晓娥的身影。他想起娄晓娥那端庄优雅的气质和那双明亮的眼睛,心中不禁泛起一阵涟漪。要是娄晓娥真的长得漂亮的话,自己或许也可以尝试一下争取一下呢。毕竟,像自己这种有手艺、有能力的男人,哪个女人会不喜欢呢?
想到这里,何雨柱不禁自嘲地笑了笑。他摇了摇头,将脑海中那些不切实际的想法抛诸脑后,开始专心致志地挑选食材。
挑选完食材后,何雨柱回到了食堂。他围着食堂走了一圈,观察着工人们用餐的情况。
何雨柱站在厨房的窗前,望着窗外熙熙攘攘的街道,思绪飘回了自己的过往。想当年,他紧紧跟随着那位被邻里戏称为“便宜老爹”的何大清,穿梭在各种红白喜事的宴席之间,小小的身影在热闹的宴会厅里忙前忙后,不知疲倦。那些日子里,他见识了无数的美食佳肴,也积累了丰富的餐饮经验。
“柱子啊,你这手艺,将来肯定能成大器!”何大清拍着他的肩膀,眼里满是期许。那时的何雨柱,虽然年纪尚小,但心中已经种下了对烹饪的热爱与执着。
后来,经何大清介绍,何雨柱有幸拜了一位川菜御厨为师。那位师傅厨艺高超,对川菜的理解更是深入骨髓。在师傅的悉心教导下,何雨柱的厨艺突飞猛进,对川菜的理解也日益深刻。然而,他也深知,在这个竞争激烈的餐饮界,如果只会做谭家菜这种级别的菜肴,恐怕连份工作都找不到。毕竟,华夏的传统餐饮文化源远流长,烹饪菜肴有着诸多流派,每一个流派都有其独特的魅力和价值。
“师傅,您说华夏的‘八大菜系’哪个最厉害呢?”何雨柱好奇地问道。
师傅微微一笑,捋了捋胡须,缓缓说道:“八大菜系各有千秋,鲁菜的醇厚、川菜的麻辣、粤菜的鲜美、江苏菜的细腻、闽菜的清鲜、浙江菜的香醇、湘菜的酸辣、徽菜的重油重色,都是中华美食的瑰宝。要想成为一名真正的厨师,不仅要精通一门菜系,更要博采众长,融会贯通。”
师傅的话如同一盏明灯,照亮了何雨柱的烹饪之路。他开始更加努力地学习,不仅深入研究川菜,还广泛涉猎其他菜系的知识。每当夜深人静时,他都会独自一人在厨房里反复练习,试图将每一种烹饪技法都掌握得炉火纯青。
“柱子,你这手艺真是越来越棒了!”每当何雨柱做出一道新菜时,何大清都会赞不绝口。而何雨柱也只是微微一笑,他知道,自己的路还很长。
对于川菜,何雨柱有着独特的理解。他认为,川菜的味道主要是麻和辣,但菜品却丰富多样,既注重清新鲜美又强调醇厚浓郁的口感。川菜厨师尤其善于运用各种麻辣调料,将食材的鲜美与调料的麻辣完美融合,让人回味无穷。每当他站在灶台前,熟练地翻炒着锅中的菜肴时,他都会陶醉在那股浓郁的麻辣香气中,仿佛整个世界都为之静止。
而粤菜,则是何雨柱近年来开始深入研究的另一个菜系。粤菜以鲜美和香气为主,选材讲究,烹调时做到清淡而不寡淡,鲜美而不俗气,嫩滑而不生硬,油腻适度。粤菜厨师擅长快速翻炒,对火候和油温的把握精准至极。每当何雨柱看到粤菜师傅们熟练地运用各种烹调技法时,他都会感到由衷的敬佩。
“柱子,你觉得粤菜和川菜哪个更难学?”一天,何大清突然问道。
何雨柱想了想,认真地回答道:“其实,每个菜系都有其独特的难点和魅力。