接着，他提起水壶，将水注入到大盖碗中。他注水的高度恰到好处，大盖碗瞬间被开水浇灌得如同沸腾一般，但却没有一滴开水溅出来。整个过程犹如一场华丽的表演，让人不禁为之惊叹。

冲泡完毕后，他迅速拿起碗盖，将碗盖倾斜45度，沿着盖碗边缘环绕，利用离心力将茶水表面的浮沫刮走。

盖碗的用途还没结束，他用碗盖封锁碗内空间，摇转碗身将四周多余茶汤溢出，通过摇晃来增加茶汤的香气，进行再次“摇香”。

“出海”的过程虽然简单，但却需要细心和耐心。他将盖碗里的水有规律地倒入公道杯中，这个是洗茶的水是不可以喝的。

茶碗里的水倒完后，刘斋再次提起水壶，水流如银线般注入茶碗，与碗中的茶叶相互交融。随着沸水入杯，原本已经被浸泡过的茶叶的香气顿时被激发了出来。

刘斋手上的动作流畅自然，再次盖上了茶盖，轻轻地摇晃着，让茶叶与热水充分接触，释放出更多的香气。随后，他熟练地将泡好的茶汤倒入品茗杯中，茶汤清澈明亮，宛如琥珀色的宝石，散发着迷人的香气。

倒茶的动作犹如一场优美的舞蹈，每一个细节都展现出他对茶道的热爱和精湛技艺。品茗者们纷纷轻轻端起茶杯，凑近鼻尖，深吸一口气，那浓郁的茶香沁人心脾，仿佛置身于茶园之中，感受到了大自然的清新与宁静。

然而，接下来的一步才是验证泡茶结果的关键——“展茗”。刘斋小心翼翼地将下托翻转过来，准备展示叶底的状态。

“我的天哪，这是真的吗？”沐诗涵忍不住发出一声惊叹。她瞪大了眼睛，难以置信地看着眼前的景象。

而坐在她身旁的叶清婉的脸色也变得凝重起来，她的目光紧紧盯着刘斋手中的茶盖。只见茶盖上的茶叶叶底柔嫩有光泽，呈现出鲜艳的绿色，叶片完整且舒展，看起来光滑而富有弹性，堪称完美。

刘斋将泡好的茶汤倒入品茗杯中，茶汤清澈明亮，香气四溢。倒茶的动作如诗如画，令人陶醉。品茗者轻轻端起茶杯，凑近鼻尖，深吸一口气，茶香沁人心脾，仿佛置身于茶园之中，感受到了大自然的清新与宁静。

“请吧。”刘斋说道。

“多谢。”叶清婉端起茶杯。

她轻轻地抿了一口茶水，让茶水在口中停留片刻，感受着它的滋味。大红袍的味道清新淡雅，带有一丝甘甜，让人回味无穷。

她慢慢地品味着茶水，感受着它的韵味，仿佛置身于一个宁静的世界中，忘却了一切烦恼和疲惫。

“师傅，怎么样？”沐诗涵问道。

“太完美了。”叶清婉此刻完全懵了。

“看不出啊，老板你居然还有这手。”一旁正站着许多茶客在看热闹。

“老板，我有个不情之请。”叶清婉这时开口道。

“什么事？”刘斋问道。

“您能收诗涵为徒吗？”