返回第二章:麻婆豆腐(2 / 2)给路易十四王小小的东方美食震撼首页

“对不起,米歇尔先生,今天没有大豆浓汤了,”

朱尔回答。

“没有?”

米歇尔皱起眉头,诧异地四处张望,直到看到柜台后的奥多·佩莱特,才开口道,

“我没来错啊,这的确是佩莱特酒馆吧……奇了怪了,这么多年,可没有哪天少了这道菜啊。”

“正好今天就是,米歇尔先生,非常抱歉,”

朱尔轻轻低头,看到了桌上的银币。

他猛然想起,东方有句话,叫做“不吆喝不是好货郎”,产品卖不出去,只能说明推销没到位。

这位对大豆浓汤情有独钟的老师,恰好就是一位非常有潜力的客户,故而又接着说:

“不过,虽然没有那道菜,却有用大豆制造另一道菜。”

“哦?”

米歇尔露出饶有兴趣的表情,推了推脸上的铜丝眼镜,

“你是说,新菜品?”

“是的!”

“大豆的新菜……嗯,得尝尝,好,给我来一份。”

“不过,先生,这道菜要两苏。”

“两苏?什么菜要两苏,这也太贵了吧!”

“贵是贵,但好吃啊,保管值得你尝试,吃了还想吃。”

“当真?”

“我什么时候骗过你?”

“好,那给我来一份!”

说着,米歇尔又从怀中取出一苏银币。

朱尔笑嘻嘻地将三枚钱币扫到手心,道了句“稍候”,便去为对方盛菜了。

同时,也为米歇尔额外准备了五盎司面包以及一杯啤酒,也算是变相降价了。

当菜被端到米歇尔的跟前,这位中年绅士又皱起了眉:

“嗯?不是说以大豆为主料的菜肴吗,怎么只有白的红的,却不见一粒豆子?”

“那白的就是大豆制成的食材。”

米歇尔闻言,不减丝毫疑惑,便用勺子轻轻触碰了一块豆腐。

豆腐受到外力,便Q弹地震动起来,朱尔仿佛都听到了“duang~”的特效音。

“大豆布丁?”

“它叫豆腐。”

“豆腐?”

“是的,这道菜的全名叫做麻婆豆腐。”

“麻婆豆腐……真是奇怪的菜名啊……”

米歇尔也不再犹豫,用勺子舀起一块蘸满酱汁的豆腐,仔细观察起来。

水嫩的白色豆腐表面反射出一层淡淡的光亮,使得它仿佛是一块未曾坠地的白玉。

接着凑到鼻尖一闻,辣椒和花椒那上头的味道,便顺着米歇尔的鼻腔,钻入他的灵魂。再加上姜蒜的香味,牛肉酱汁的醇香,使得这道菜光在气味上,就显得非常有层次。

米歇尔便张开双颚,将豆腐送进口腔。

豆腐清爽、细腻的口感,加上酱汁又麻又辣的底味,瞬间在米歇尔的口腔迸发。

各种香味不停在他的嘴里打转,促使他不停分泌唾液。

随着喉结蠕动,豆腐下肚。

而川菜特有的酥麻回味,却在此时,恰到好处地来到米歇尔的嘴唇上。

米歇尔的眼睛突然睁大,闪出一道光来。

那是享受的眼神,也是满足的眼神,更是震撼。

米歇尔来不及停歇,又舀起一块,送去嘴中,接着又是一块。

他吃得越来越快,不知不觉中,已经将豆腐全部吃光。

但他却没有得到满足,将面包撕碎,用来蘸剩余的酱汁吃。

当面包也全部下肚后,盘子也干净得无需朱尔再洗。

随后将那杯啤酒一饮而尽,洗去嘴中残余的植物激素。

随着将木酒杯重重地砸在桌子上,他才满意地打了一个嗝。

回过神来,才发现整个酒馆鸦雀无声,所有的人都在看着他。

原来,他沉浸式的进餐勾起了所有的好奇,看他吃的津津有味,几乎所有人都曾悄悄地吞了一口口水。

米歇尔一时觉得不好意思,又推了推眼镜,脸颊上挂起一阵绯红。

朱尔则提心吊胆地说:“如何?”

米歇尔沉默了一阵,仔细回忆,这才谨慎地回答:

“好菜,虽然对我来说,有些太辣了,且嘴里麻麻的,但吃下一块后,总是忍不住想吃下一块,总之,一下子就打开了我的味蕾。至于那个豆腐的口感嘛,像是布丁,但残留有大豆的香味,嗯,奇妙的体验。总的来说,两苏的价格,刚刚好!”