第二天tiger没事,早早就来到白雪家,看看她是怎么做减脂餐的。
白雪从冰箱里拿出头天晚上就用盐水腌着的鸡胸肉,水里加入葱、姜、花椒、料酒等去腥,她戴着一次性食品手套,仔细的往鸡胸肉上抹着调料,尽量抹到均匀,然后在锅里倒入橄榄油,小火慢煎,不一会儿,香煎鸡胸肉的香味就飘满了屋子。
接着,她在空气炸锅底部刷上薄薄一层橄榄油,把切好的高杆西兰花、小番茄、彩椒、口蘑平铺摆好,放上罗勒叶和迷迭香入锅烤制,10分钟后,拿出来翻个面再烤5分钟。最后撒点黑胡椒和盐,一盘色彩斑斓的烤蔬菜就上桌了。
闻到香味的tiger早已食欲大开,夹起一块肉放进嘴里。“这是什么肉?好嫩啊。”
“鸡胸肉。”
“鸡胸肉?”tiger觉得不可思议,他从来没吃过这么鲜嫩的鸡胸肉,平时不管用什么方法烹饪,都觉得鸡胸肉又硬又柴,口感不好。
白雪下巴一抬,有点得意:“这个鸡胸肉我昨天就用盐水腌着了,盐水被肉吸收后,含水量增加,吃起来就会鲜嫩多汁,感觉不像鸡胸肉吧?”
tiger点点头:“是我吃过最好吃的鸡胸肉。”
“你再尝尝烤蔬菜。”
tiger夹起一块黄色的彩椒,好甜!再吃一个小番茄,烤过的小番茄一层薄皮包着汁水,放进嘴里牙齿轻轻一咬就爆浆,酸甜味也更浓烈了,配肉超解腻。高杆西兰花和普通的西兰花不同,菜杆约有十几公分长,烤完之后的杆子吃起来酥酥的,有点膨化零食的感觉。真想不到,烤蔬菜竟是如此的香甜美味,特别好吃。
吃饱喝足的tiger特别满足,心情也变得特别好:“今天教你肘击elbow,这个有点难,正好我明天要出差,给你几天时间消化一下。”
“又要出差?”
“明天要去上海拍个广告,后天就回来了。”
白雪点点头,感觉他才回来没几天啊,这么快又要出差。
“来吧,我们开始。你先把直拳和勾拳打给我看看。”
每次tiger一教学,就一本正经,一板一眼起来。
白雪不由得有点小紧张,打出直拳,tiger摇摇头,“力量呢?”她用力打出重拳,这次tiger满意的点点头。
“勾拳。”白雪打出几记勾拳。
“勾拳有进步,但肩膀转动还不够,要多练习。”白雪点点头。
“好,现在我们开始学习肘击。首先,大小臂要夹紧,用手肘瞄准太阳穴的高度,水平肘击就是用手肘瞄准,挥动手臂把大拇指插向胸口,不是挥手,而是用手肘去做动作。”tiger手肘一挥,快速做出一个漂亮的肘击,干净利落。
“向下的肘击,大小臂夹紧之后,先把手肘抬高,向下做一个对角线,夹紧向下,压手肘。压!”白雪按照他说的做了几次,很难抓到切下去的那个感觉。
tiger站在她身后,抓住她的手腕,让她的手臂夹紧,带着她转动身体,唰!完成一个肘击动作,一闪而过,动作太快!白雪脑袋根本反应不过来,着急的说:“再来一次!”
tiger重新抓住她的右手,慢慢举起,手肘抬高,向左肩膀压下去,这次他放慢了动作,环着白雪身体一点点往下沉,“身体往下压,手肘往前放。放!”
“唰~~~”白雪绑着的头发因身体大幅转动飘散开来,皮筋松开掉落,飞舞的发丝拂过tiger的鼻尖,柔顺的触感,挠的他心里痒痒的。