二尺来长的小狸子在地上伸了个懒腰,轻巧的跳到地上没发出一点动静。
门扉吱呀一声被推开,一个小童从中走了出来,闻着香味就来到厨间。
“这就是你明天打算卖的吃食吗。”
“道友醒了,这会子也差不多可以装起来了,稍等片刻我再教道友吃法。”
“好哦。”
从乌云仙处拿来一个瓦罐,这瓦罐先头是用来装槐花蜜茶的,蜜茶喝完以后这瓦罐也就空了出来,这会是正可以用来装麦芽糖。
做好以后的麦芽糖呈琥珀色,流动性不算很强,轻易就被陈传装进瓦罐中。
随后他又找了六根筷子,另外两双分别递给了王衡和乌云仙。
陈传率先示范将两根筷子伸进装有麦芽糖的瓦罐中,挑起一块慢慢搅着,便有鸡子大小的糖浆被他搅了起来。
接下来就是两根筷子分开,各自缠绕着一团麦芽糖,相互搅动着,一会儿功夫原本琥珀色有些暗沉的麦芽糖便渐渐发亮,像是有金丝在其中,若是走到日光底下就更是好看。
“哇。”
“这个吃法叫做绞金丝,你们两个也来试试。”
他话音刚落,王衡和乌云仙便赶忙走到瓦罐前,一前一后挑起一团麦芽糖。
学着陈传的吃法,两根筷子不断搅动,缠绕在上头的糖浆也越来越明亮。
到了和陈传方才示范差不多的色泽,乌云仙再也忍不住一口咬下去,眼睛一下子就眯了起来,摇头晃脑的,这是又幸福了。
到了傍晚,劳作了一天的王夫人这才回家,她手中提着几个油纸包是买的肉食,家里来了先生又帮了自家这么大的忙。可不能怠慢。
她刚一进门就看到。自家的小衡儿坐在厨间门口,手上拿着两根筷子在不断的搅着什么。
“小衡儿你在干什么?筷子可不能随便拿来玩的,是不是屁股又痒了。”
“不是的娘亲,这是先生做出来的麦芽糖我这是在绞金丝呢,给你尝尝。”
王夫人接过筷子凑到鼻尖嗅了嗅,真有一股香甜气息,她试探性的咬了一口甜香滋味在唇齿间绽放,这股味道让她惊艳。
“不愧是先生,我从前只晓得糖霜好吃,未曾想还有麦芽糖这种东西。”
“先生做了这个,还说等会儿要做叮叮糖,都要带到明天庙会去卖呢。”
“这感情好,这糖香甜好吃,哪有人不喜欢。”
王夫人回来不久陈传也买完东西回来。
方才的麦芽糖也只是他尝试看能不能做出记忆中的东西,既然成功了,接下来他要做的是记忆中的美食叮叮糖。
麦芽糖做好以后,不断的把它拉开对折再拉开,经过成千上百次的拉扯,麦芽糖最终从琥珀色变成纯白,等到他微微凝固再撒上熟粉那一大块便是叮叮糖。
夏季午后傍晚总有老人走街串巷挑着担子,两头放着叮叮糖,手中还拿着一个小锤和一个小铲不停的敲着。
叮叮的声音,随着老人行走传遍整个村子,这个时候小孩们就会拿着收集的破铜烂铁卖给老人,到老人跟前称了以后,这才用小锤敲着小铲,铲下一块叮叮糖。
纯白色的糖,上面粘着一层熟粉,陈传拿着买来的锤子和小铲轻轻敲击着,也发出叮叮的声响。
“叮叮。”
这一声从身前发出来,又好像是从遥远的记忆深处传来的,吃着同样的叮叮糖,熟悉的甜香在唇齿之间蔓延,将他也带回了从前的夏天。