簸箕中数以千百计的麦种得到了清灵之气的补益后，争先恐后的生出一点麦芽，麦芽不停生长，在王衡瞪大的眼睛注视下，最终长到有两三寸长。

“哇，麦子发芽了！”

“现在惊呼还太早了，待会儿这些麦苗可要变成糖哩。”

“糖？”

“是的，就是糖，这个叫麦芽糖。”

陈传说着看那麦苗已经长成，将它们从簸箕中拔出来。

接下来就是放到菜板上，用刀将这些麦苗剁碎，剁得越碎越好，随后再另取一个大一点的木盆装起来，接下来就是要用到土灶，将那些泡过水糯米做成糯米饭，不过要多留一些水份，但也不能做成粥。

“小衡儿，帮我点火吧。”

“好！”

王衡答应的很干脆，对于帮得上忙这件事，他很开心。

小孩子都是这样，对于能帮大人做事还得到夸奖，会让他们感到很骄傲很自豪。

帮忙生火这件事从前王夫人也叫他做过，穷人的孩子总是早当家。

先将一些干柴和枯草塞进灶堂，再拿起火折子将枯草引燃，枯草点燃以后塞到那些木材中，渐渐的火势就起来了。

等糯米煮成饭看着还有一些湿，陈传连忙将这些糯米饭盛出在一旁放凉，小半个时辰过后糯米饭还有一点温热也就差不多。

这个时候就可以将切碎的麦苗全都倒进去，需要用勺子或者是空手也行，洗干净了伸进去把它们彻底的搅拌均匀。

“接下来就是等着。”

通常制作麦芽糖需要三个时辰的等待。

王衡惦记着麦芽糖这件事，即便是有同伴呼唤他也不肯出去耍玩，一直守在家中。

打开盖子木盆中的糯米与麦芽搅拌成的糊糊颜色已经微微发黄，这个状态就已经可以。

紧接着他便拿来一条纱布盖在另一个木盆上，将这个盆里头的糊糊用勺子舀进去，不能太多多了可就挤不动。

包住这段糊糊用力的挤压，让其中的汁水流泄出来，滴落在木盆中。

如此重复几次，直到所有的糊糊都被挤得干干巴巴的，这一步也就宣告结束，木盆中没有一点杂质，只剩一盆黄澄澄的汁水。

陈传将木盆中的汁水又倒进铁锅中，王衡则盯着那团被挤得干巴巴的糊糊，他走过跟前用手扯下一点糊糊塞到嘴里。

“好酸呀。”

“还没做好呢，还需要熬一熬才能做成麦芽糖。”

王衡自觉走到灶堂跟前继续点火，温度上升锅中的汁水渐渐开始鼓泡，直到彻底翻滚起来，这时候就不用再塞木柴，手中拿着木勺不停的搅拌让他继续熬煮。

这个过程总共需要一个时辰，汁水不断变少，随之而来是粘稠度不断增加，熬煮到半个时辰的时候就已经有香气散发出来。

这香气是甜丝丝的，不用吃只是闻就知道这麦芽糖肯定是很好吃的。

王衡望着锅中翘首以盼，香味透过厨间到了院中，又一点一点透过屋门传到了正在酣睡的乌云仙鼻尖。

“什么味道？香香的甜甜的！”

乌云仙本就最喜甜食，闻到这股香甜气息哪里还睡得着，瞬间就从床榻上睁眼，翻身就跳下床榻。