冯旭伟回：“什么叫精挑细选？我去市场自己买三块五的西红柿他还不让我挑不成？难道我还会买上坏的来饭店？精挑细选是你的本职工作，不是你涨价的理由。你要觉得三块五不能卖，就告诉我没货，我自然会自己去买，给我的回扣你要觉得亏，也可以不给，我更可以把之前的都退给你，但绝不可以因为几毛钱破回扣影响了蔬菜的品质和价格。”

蔬菜供货商回：“知道了冯经理，现在马上补二十斤过去，以后绝对保证市场最低价，质量最好。”

魏家三口接连翻看了几个供货商的聊天记录，都是冯旭伟告诫供货商一定不能涨价或以次充好的记录，如此看来，冯旭伟虽然吃了点回扣，但没有伤害酒楼的权益，气氛当时就缓和了不少。

看到这里，卫兰英有点为自己白天的冲动后悔，但碍于面子，不好直接向冯旭伟道歉，就嘴硬着继续问冯旭伟：“旭伟你这话说的也不完全对，虽然你没有损害酒楼的利益，但这些供货商为什么可以给你百分之二或百分之三的回扣，却不能把这部分减在货款里？”

听到这里，冯旭伟已经恨透了这个愿意为难人的卫兰英，但好在自己早就准备好了应对的说辞：“这你就不知道了师娘，这些商家啊，不是只给咱一家送货，他们生意人最讲究一视同仁，不能因为咱买卖大就给咱便宜，别人买卖小就给别人贵。”

说罢，冯旭伟又拿出一叠收货清单，交给卫兰英说：“师娘，这是咱收货的实际价格，您有空了，到市场上咨询咨询各家价格，如果我说的有一句谎话，或者咱家买的东西确实比别人贵，我自己卷铺盖走人，押的工资不用再给我。”

卫兰英还在想该说什么，冯旭伟借机给魏学兵倒了一杯酒，主动一饮而尽接着说：“然后该给师娘汇报回扣的用途了，第一个用途就是后厨的烟酒、饮料、雪糕、小吃什么的。因为现在像海底捞啊德克士啊一类的连锁店，员工福利都非常好的，咱们搞中餐的又以后厨为重，这方面必须尽快搞起来。”

说罢顿了顿，看了魏婧雯一眼说：“婧雯你在大城市待过，是不是这样？我下一步还想找你商量，把这个也推广到前台。”

魏婧雯听冯旭伟说的头头是道，早就没了主心骨，一个劲的说大城市的大公司确实是这样。

冯旭伟又给魏学兵倒满酒，二人碰了一杯后继续说：“第二个用途，就是用于后厨人员的加班费，前台不是我负责，我管不着，但是后厨的加班是很频繁的，员工们颇有微词，动不动就说哪家饭店按小时算加班费，还有几次闹着要集体罢工，我就把一部分回扣拿出来，按加班的时长给后厨的人出了加班费，这是付款的记录，请师父师娘查看。”说着又翻开给后厨加班费的聊天界面。魏学兵夫妇一看，果然有十几块到四五十块不等的加班红包记录。

说到这里，魏学兵夫妇已是心非口服，冯旭伟看情形差不多了，又拿出一技绝杀：“最后一个用途，就是用于后厨和饭店的各项维修，这个月来说吧，后厨更换了四个灯泡，一个荷叶，两个燃气阀门，对了，还有上次清理油烟管道。师娘，你记不记得上次你说卫生间换的那个智能水龙头挺好用的？那也是从回扣的钱里出的。”

卫兰英听罢，回想确实有这么一回事，就赶紧问魏学兵：“卫生间那个水龙头不是你换的？”

“我压根不知道这回事啊？什么水龙头？”魏学兵一脸茫然的回问。

眼看事情已经解决的差不多，冯旭伟又和魏学兵碰了一杯，对卫兰英说：“上个月有顾客反映卫生间的水龙头乱喷水，好几个投诉，我就给换了个智能的，以后再也不会出问题啦！”

此话一出，魏家三口呆呆了愣了半天，不知怎么开口。冯旭伟见此情景，知道魏家已是愧疚难当，喝了一口酒继续说：“每月的回扣呢，当然啊，我没有仔细算过，但大概两处相抵是差不多的，生意好了，回扣就多点，我就多给大家买点小零食和烟酒，大家吃了喝了，干劲更足，菜品就更好吃，菜品一好了，顾客也就多了。”

冯旭伟的话一说完，场面沉寂了好久，只有魏学兵独自喝了好几杯闷酒。卫兰英见没人说话不是个事，主动拉下脸来说：“旭伟，婧雯错怪你了，她不懂事，你别跟她一般计较。”

眼见计谋已成，冯旭伟一派正义凛然故作大度的说：“师娘这叫什么话，正所谓家有诤子不败其家，国有诤臣不亡其国。没有一个好的监督，谁敢保证所有的贪污都是善意的贪污？我认为婧雯做的非常好，而且还应该进一步细化，把所有花钱的地方都规范化，制度化，毕竟我也有失察的地方，有婧雯帮我最好不过。我从前什么也不懂，还不是师父手把手教我，这个知遇之恩，我永远也报答不完啊。”

卫兰英一听，简直感动的要流涕，给冯旭伟倒了一杯酒说：“旭伟啊，你妹妹刚毕业，不懂事，有什么不对的地方你多教教，我和你师父毕竟年纪大了，酒楼以后迟早是你们的产业”

冯旭伟听卫兰英的言外之意，似乎有撮合二人的意思，于是兴头更甚，举杯对卫兰英说道：“师娘你千万别这么说，我说句实在话，如果您全家是一家糊涂蛋，不知道监管开销，那酒楼也不会有什么太好的发展，我也不会有什么好的前途。之前我也跟那些晃荡的小年轻一样，没有什么根基，自从跟了我师父，才知道什么叫脚踏实地，还有师娘您的贤惠大方，现在婧雯也毕业了，聪明能干，咱们更是如虎添翼，酒楼一定越干越好，我也一定能从您和师父身上学到越来越多的东西。”

魏家三口被冯旭伟这么一夸，各个沾沾自喜，都觉得眼前这个青年真诚无比，前途无限。眼看槐花牛肉已经见底，卫兰英主动表示要去厨房颠两个小菜给师徒二人下酒，魏婧雯心里略有愧疚，也跟着进厨房打下手。

魏学兵给冯旭伟倒满一杯酒，自己先干了说道：“儿啊，你受委屈了，师父对婧雯管教不严，你别记师父仇。这些事，你咋不早跟我说呢？”

卫兰英炒了两三个小菜，师徒二人又开了一瓶酒，说了许多肝胆相照的话，魏家三口被冯旭伟捧的心花怒放，竟都没有注意，冯旭伟提供的所有证据和微信聊天记录，都是两个月之内的。也就是说，在魏婧雯不给供货商结款，供货商把消息告诉冯旭伟之后，冯旭伟才请各个供货商和后厨的人吃饭，串通聊天记录，自导自演了这出好戏。包括卫生间的那个水龙头，本身并未损坏，也是冯旭伟自己给自己加了这么一场默默付出的戏。魏婧雯初出茅庐，哪里看得出这么多心眼和套路，只认为自己是小人之心度君子之腹了。

魏学兵老两口，虽是老江湖了，但架不住冯旭伟一边用手机上自言自语的证据做烟雾弹，一边一口一个师娘端庄贤淑，一口一个师父老辣勇武。高兴的喜上眉梢，只顾和冯旭伟碰杯，更不会去检查聊天记录的时间。魏家三口更是全都忽略了一个重中之重的细节，虽然冯旭伟没有在价格上高开，却可以在数量上谎报。这也是冯旭伟为人的一大特点，十分擅长避重就轻的顾左右而言他。