向明疑惑道：“老唐家和婶婶家都在一个巷子？”

红娟也一脸疑惑，“掌柜你不知道？”

“嗯？”

“我与唐境都是顾家的仆役，都是住在顾府的啊……”

见向明一脸震惊的模样，红娟笑着解释道：“酒楼采购与记账这种关乎到银子流向的重要事情，自然是顾府自己派人来做，哪有在外面找陌生人来做的道理？”

向明点点头，也对，是这么个道理。

红娟见杂役小二们都聚集过来了，便起身回到柜桌那边，整理最后一点账目。

向明起身走到众人前面，仍然是标准的开头，“大家累不累？”

这次没有再像中午时那般冷场，众人异口同声道：“累！”

确实累。

即便提前做了准备，但是众人仍然是忙得未曾停过脚步，一直来回忙碌。

向明笑呵呵说道：“累了好，累了说明咱们溢香楼生意兴隆。”

魏小义突然高声道：“但是没掌柜你累！”

众人情不自禁点头，溢香楼能有如此盛况，可以说全靠眼前这一个年轻人。

向明点头夸赞，“这个马屁拍得不错。”

众人笑。

向明等众人笑得差不多了才缓缓说道：“天色已经不早了，想必各位的家人也在等着你们回去，我就不多说什么了，就强调一句，干净！”

众人纷纷道：“掌柜的，放心吧，那些桌椅咱们收拾的干干净净哩！”

向明摇摇头，“不止是桌椅干净。咱们做酒楼生意的，除了桌椅环境要收拾干净，还得将饭菜做得好吃且干净，这样客人才有胃口，才能吃的心安满足，不然总是吃到些脏兮兮的饭菜，客人哪里还舍得花银子？”

“还有经过掌柜我这两天天的观察，看到了不少人有着不好的习惯，你们得改。具体如何改，明天再说，今天就先到这里了，辛苦大家了！”

众人虽然对掌柜说的话有些疑惑，但是仍然纷纷应道：“不辛苦哩！比起掌柜，俺们可算不上辛苦。”

……

向明挥了挥手，众人才各自散去。

这些人毕竟是些市井粗人。

这两天，向明看到了不少杂役小二有着极为不好的习惯，比如喜欢偷偷随地吐痰，或者端菜时扣着碗的手指已经没入了碗边的菜，又或者端着菜便直接对着菜打个喷嚏等等，这些不良细节，在向明眼中，忍不了。

真忍不了。

被这样弄过的菜，谁还有胃口吃啊？而且这样也极不健康。

有违向明心中的饮食标准。

只是今天出乎意料的忙碌，加上也没有客人抱怨，所以才没来得及说出来。

但是从明天开始，溢香楼的这种不良状况必须得改！

违者罚款，狠狠的罚！

不管是在向明前世，还是在如今古代。

健康饮食，从我做起。