于莉阎解成有钱了以后，也在南锣鼓巷租下了一间店面，距离傻柱的饭店不远。

两家店几乎是同一时间开始装修，也差不多同一时间完工开业。

饭店开业以后，傻柱就把轧钢厂的工作辞了，准备一门心思做买卖。

傻柱的饭店主要做川菜，这是他的拿手绝活。他徒弟马华也把轧钢厂的工作辞了，跟着他一起干饭店。

这饭店刚一开张，就生意火爆宾客爆满。傻柱这手艺好，做生意也实在，所以留下了不少回头客。他每天都忙的脚打后脑勺，每天的收入也非常可观。

沈南休假的时候，也会来店里帮忙，帮着点个菜上个菜啥的。

一般晚上八点以后，傻柱就不在店里了。饭店开到晚上十点，剩下两个点有马华盯着。

马华跟着傻柱学了这么多年，如今也能顶半边天了。

傻柱挣了钱特别高兴，在自己饭店炒了好几个硬菜带到沈南家去吃。

“南哥，这杯我必须敬你！感谢你鼓励我开店，要不然我也赚不了这么多钱！”

傻柱举着酒杯，满面春风的。

沈南也把酒杯举起来，跟他碰了一下。

“祝你生意长红！”

“借你吉言。”

傻柱一口闷，把杯里的白酒都喝了。

“要是生意一直这么好，要不了一年我就能回本，到时候就是纯利润了。等以后挣多了钱，就给咱家这房子翻新一下。”

“加油干，争取把饭店做大做强，多开几家分店。”