返回第84章 点心课堂(2 / 2)人间盛世之厨娘有点仙首页

敢表现能说会唱

自由飞翔

爱幻想却没有翅膀

不想上班

好吃懒做害了自己

眼高手低

一无所有是常态

脚踏实地

稳步向前才应该

这天,鹤舞去选址新建的地铁站转转,挺冷清的,周围没什么店铺,顾客也少。瓷砖城附近因可以摆摊不收租金,显得热闹拥挤一些。又去了厨具城,和老乡吃了几杯茶,聊聊家乡话,联络联络感情,知道了老板姓姚名波。这些年靠着方便的地利条件和火爆的餐饮业赚了不少。

鹤舞:“你好啊,大淘家,还是你厉害?不用请多少店员,就开这么大的店铺。”

姚波:“食烟吗?”

鹤舞:“无食。”

姚波:“不会也得食啊,跟着做总是不会错的。”

鹤舞点头接过香烟:“是,是……那我先回去了,需要买什么再来买。”

姚波:“你买我算便宜点。”

鹤舞:“再见。”

“慢走。”

回到点心教室,正清点认识各种原材料时,了解淀粉,抹茶粉,吉士粉等的用途时。只看见周如发在通过微信和梅姬聊天,自己也很想快点见到梅姬,于是也把梅姬加为微信好友,很快便审请通过了,有了更多交流的机会。

梅姬从她从未更新的朋友圈里没有收到任何有用的情报,因为此时的微信还没人知道结局如何,只是因为可以搜索附近的人,会给人很先进的感觉。

通过微信,聊天内容浮现眼前

“有事吗?”

“你在哪?今天来上课吗?”

“上什么课?”

“鸡蛋我已买了两斤了,你来上课就有蛋糕吃。”

“不就是面粉里多加几个鸡蛋,有什么好吃的。”

“老师想见你啊,把港式布丁蛋糕的正确做法传授给你,这也许是机会哦。只此一次,错过不再有。而且都是不含什么添加剂的,美味新鲜,营养健康。”

“确定不会…会是最后的机会吗?”

“有可能,听说学校明年要搬到汽车站那边,更宽敞一些。”

“决定去了。今天不上班了,工资少拿点。”

“你交了那么多的学费,必须学一招半式。”

“你想干吗?我不缺朋友。”

“你缺同学啊。”

天又黑了,回到狭窄的出租房里,吃着白粥萝卜干,用着最便宜的东西。省吃俭用是必须的。珍惜用好每一块钱。

戚风蛋糕是如何做的,现在总算明白了一些,蛋白为什么能卷入空气?八寸是多大?塔塔粉的加入,又有什么作用呢?

巧克力戚风蛋糕卷的配方:

鸡蛋4个

白糖75克

牛奶60毫升

低筋面粉60克

可可粉30克

色拉油20克

做法:1.蛋白蛋黄分离,蛋黄加入35克糖拌匀,再加入牛奶和油,拌匀后再加粉类拌匀,备用。

2蛋白加剩余白糖打发至能拉出尖角。

3三分之一打发蛋白与蛋黄混匀,再加剩余蛋白。

4烤盘垫烘焙用纸,倒入面糊,烤炉预热190度,烤12分钟。

正思考时,微信上一个叫“秋天的故事”发来了问候,新的一年要到了,祝你节日快乐。

鹤舞回复:“你在忙什么?”

秋天的故事过了许久才回了两个字:看书

鹤舞:“这年头,看书的人越来越少了。”

又等了许久,秋天的故事没有回复。夏忠也没有再聊了。

只是刚躺下要睡觉,秋天的故事又发来了信息:“你不记得我了吧,张子艺啊。”

鹤舞:“哦,哦想起来了,你是那个“爱雪的姿娘”的闺蜜。你怎么了,心情不好吗?你突然联系我,我觉得好意外。我以为我们的故事在中山公园之后就大结局了,我今晚也没什么事,和你多聊聊。”

秋天的故事:嗯

鹤舞:“你的故事我知道一些了,只是在重复着别人的故事而已,没什么需要寻死觅活的。人吗?总要经历点风风雨雨的。大不了重生一次,换个活法。”

秋天的故事:“你已重生了吗?我只是有点累,不知道……”

鹤舞:“睡个觉了,别想太多,明天太阳照常升起。”

秋天的故事:嗯

鹤舞:“你还年轻,路还很长。”

秋天的故事:“已经老了。”

鹤舞:“拜托,大小姐,心态乐观点,你的杯里有水。”

秋天的故事:“水已结冰了。”

鹤舞:“你可以用热情去融化他啊。”

秋天的故事:“是吗?这热已热……不起来了。”

鹤舞:“你一定想吃蛋糕,我拍几张照片给你看看,是我刚学会的。”

秋天的故事:“看看有什么用,又吃不到。”

鹤舞:“最有用是送到你嘴里了。能不能不要那么冷冰冰。”

秋天的故事:“你又看不到我的脸,我睡觉了。”

鹤舞:“有空下次再聊聊。”

秋天的故事:“晚安。”

刚把手机放下充电,鹤舞又找了几块曲奇饼当宵夜,补充点能量。顺便又想想曲奇饼干的做法。

黄油100克

白糖粉50克

鸡蛋30克

低筋面粉150克

奶粉少许

做法:黄油软化与糖粉打发,分次加蛋打发,再加粉拌匀。成形后180度烤20分钟。

这个制作简单点,不怎么耗时。