酒店的工作并不像正式单位那样早八晚五，特别是晚上正是客人最多的时候。

到了晚上九点之后终于不那么忙了，后厨也轻松了一些。

赵山河找到唐秋燕，直接说了员工想要带菜的问题。

唐秋燕皱眉说到：“咱们两人都是直性子，那我也直接说了，这样的做法对于酒店的名声并不好，万一传了出去，我怕有些人会觉得咱们酒店对员工的待遇不好，让员工吃客人的剩菜不说，卫生安全问题难以保障啊。”

“剩菜你都是怎么处理的？”

“这您知道啊，最后所有的剩菜折箩在一起，都卖给养猪场了。”

赵山河点点头，“我今天来就是特意和您商量一下这个事情，陈龙，你们也是咱们酒店的一份子，也可以说说自己的意见。”

陈龙无所谓的嗤笑了一声，“要是吃的差不多扔了也就扔了，有的菜我是看了，基本就动一下筷子，关键是他妈的还是我很用心做的招牌菜，那些人就他娘的不配吃！”

陈龙的笑爆脾气给赵山河整笑了。

“那你也不能糊弄顾客知道么，每道菜都得认真做。”

“我明白，老板，我知道自己的身份，我是厨子，就好好做菜就完事了！”

“李三儿，你意见呢？”

这个叫李三的是陈龙的哥们，也是唐秋燕第一天来后厨和她比试厨艺的那个。

李三儿用灶火把烟点着。

“我意见啊，我意见就是想吃就吃！我和某人不同，小时候我爸和别人打仗死了，我家穷的叮当山响，村里的看我可怜东家一口西家一口的没让我饿死，可是我妈不行啊，她本来就有病，最后是硬生生饿死的。我妈饿死的时候大腿胳膊都肿起来了，按一下就一个大坑，后来我还因为偷东西被抓起来过，再后来就和人打仗。我为什么学的厨子，一半也是想告诉我死去的妈，在那边别惦记我，儿子饿不死！”

李三儿用力抽了一口，然后接着说到：“现在的日子好了，不过我还是看不惯浪费粮食。”

陈龙自然知道他哥几个人身世，“我们几个都差不多，小的时候都是苦日子过来的，我们意见呢，如果菜没怎么动的，咱们该吃就吃。”

唐秋燕也不是什么有钱人，她平时做菜的时候也很在意浪费的事情。

“有的时候看到一盘盘的扔菜我也觉得挺可惜的，既然大家的意见都已经统一了，那我也不再反对，只不过我需要提出一点要求。”

厨师长的意见是必须要尊重的，赵山河也认真的等着。

唐秋燕扫视了一下众人，“这件事情千万不能传出去，不然我怕对咱们酒店的名声不好，特别是前厅的几个女生，她们要是往回带的话，一定要叮嘱好了，告诉家人不能乱说。”

“行！”赵山河点点头，“这个事情我去和她们说，那么从今天开始咱们就实行这种办法吧。”

李三儿笑了，“挺好，就有些菜我再收拾一下，就跟新上的菜没什么区别。”

赵山河来到前厅，张雪还在。

“张雪啊，刚才厨师长和主厨们都商量了一下，同意了你们的想法。客人没怎么动的菜你们都可以带回去，而且大家都可以带，以后你们有什么想法和意见尽管提，别看厨师长和主厨们脾气挺大，不过都很讲道理。”

“谢谢老板！”

张雪深深的鞠了一躬。

“行，赶紧收拾收拾，下班回家吧，告诉你爸妈，不能和外人说往回带菜的事情！”

赵山河又重新回到后厨，“前厅都是女人，有几个家里条件很不好，平时遇到什么事你们多照顾一二。”

“放心吧，我会协调好这些事情的。”

赵山河笑着说到：“你又当厨师长又当行政的，辛苦你了。”

唐秋燕白了一眼，“你还知道啊！？”

第二天晚上张雪回到家里将三个饭盒放在了桌子上。

她妈妈看到之后有些不解，“小雪，你是不是把你的晚饭又带回来了？再说你们厨师长不是不允许往回带了吗？”

“妈，你打开看看，这可不是我们员工餐！”