复杂。

但又层次有序。

吃起来，让人有点飘飘欲仙了！

……

“各种食材。”

“由内而外挥发出来的香气。”

“在酒香的混合协调下，就仿佛一瓶好的香水，前中后调皆醉人！”

“只需要一小口，纵使是脑海里有着太多太多的语言，也不知道该怎么去描述这样的味道了！”

“不管是浓而不腻，柔润温和，还是香飘四座，口味无穷，那味中有味的滋味，非是亲身体会，确实是难以想象啊！”

“呜呜呜！”

“呜呜呜！”

“太感动了，没想到在我人生中竟然还能吃到如此美味的料理，真是……死而无憾了！”

吃着吃着。

吉野悠姬，竟因为此佛跳墙的绝妙味道，而感动到哭了！

对于擅长野味料理的她来说，这种集合了各种飞禽走兽的野味食材，然后通过一些特定的烹饪技巧，最后是做出了人间少有的美味料理，简直是她的毕生追求！

了不起！

太了不起了！

果然如田所惠所说的那样，这位王店主当真是一位传奇人物啊！

……

“店主！”

“能说说吗？”

“为什么这道佛跳墙，吃起来的味道是极其强烈，但闷在煨器里的时候却是一点都感觉不到任何香味呢？”

随后，吉野悠姬是擦了擦眼泪，朝着王熙好奇问道。

“好问题！”

“其实做佛跳墙这道料理，是必须要封盖的。”

“这样封盖有很大的好处，首先荷叶能够将所有的味道拦在坛里，达到储香保味的目的，不让丝毫的香气流失！”

“所以，这也是为什么在煨制过程中，几乎闻不到香味的原因！”

“其次。”

“在蒸制过程中。”

“内部的水蒸气，会迅速汇聚到荷叶，而后顺着它的凹度流回坛子里。”

“来来回回的，就把荷叶的清香也带到了坛中，汇入了汤汁里！等到揭盖时，荷香混合着坛中的酒香与食物的香气，就会瞬间迸发而出，连佛都抵挡不了，煞是醉人！”

王熙，听着吉野悠姬的疑惑，便不假思索的解释道。

“哦！”

“是这样啊！”

一听，吉野悠姬似乎是明白了！

……

窥一斑而知全豹。

仅仅是王熙的这番讲解，就让吉野悠姬完全相信了他的厨艺，确实高超。

事实。

佛跳墙料理。

总是跟“奢华”与“讲究”挂钩，成了一种高贵的代名词。

但是吉野悠姬很明白，王熙所做的佛跳墙料理，其实是一个简化版本。大概是为了迎合普通平民的需求，才故意将用料从几十种减到了十几种。

然而。

虽然食材是减少了，但制作的工序反而是更加讲究！

看看煨器里的这些高汤是非常浓稠，黏黏的、滑滑的、满满的胶质，金黄透亮！如果没有经过十几个小时的熬制，是压根不会有这样的效果！

因此。

在这时候。

吉野悠姬，难免又再次抬起头来，深深看了王熙一眼。

到底这个帅气的少年，是用了什么样的心思，在做这种料理呢？

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