什么?
全部卖光了?
难道是谁恶意竞争?
这是宋福宝的第一个想法。
“不过明天的我可以预定给你们,对亏了福宝你啊,琢磨出来可以吃的法子,大家觉得也可以自己回去试试,这不,猪下水现在不但能卖了,还能卖上十文钱一副了呢.”
屠夫说清楚缘由,宋福宝明白了
她一个小丫头都能把这么廉价的肉能做得好吃,其他人都想自己试试也在情理之中,真能做出来倒也不算什么。
主要的是这卤料,就算情况再坏,知道了她用的哪些香料,也没有关系,现代卖卤菜的人那么多,为什么有的生意火爆,好吃得口口相传,有些几个月就倒闭了?
香料永远是那些香料,其中的比例,差之毫厘失之千里,再加上她的外挂百年老卤,无论怎么样,百分之九十九点九九都没有人能做出来比她的卤肉好吃。
这生意啊,肯定不会受影响的。
“好啊,那就麻烦大叔了,我哥哥明天卖完豆腐再来找你拿!”宋福宝笑笑,摇了摇有些担忧的宋奶奶的手腕,看到挂在角落里的猪小肠,想起来香肠,馋了。
于是她又指了指猪小肠,“大叔,那今天先把那个肠子卖我?”
猪小肠并不是不能吃的,家家户户都有买回去喂狗的,虽然没有猪大肠味道大,但味道也做不好,所以卖得特别便宜,只要三文钱一副。
如果是别人买,屠夫一点不会怀疑什么,但眼前的人可是宋福宝啊,那个把猪大肠都做好吃的宋福宝。
他弯腰提起一圈猪小肠,嘿嘿一笑,低下头,压低了声音,“福宝,你是不是又有什么好主意把小肠也做得好吃啊,怎么做啊,带带我呗,我也可以付银子给你啊!”
宋福宝也嘿嘿一笑,“做出来了再说吧,如果你每天能留十五斤猪下水给我的话,我可以考虑一下喔。”
按照产出率,10斤猪下水卤肉成品要13斤多,多一点可以送人或者自己吃,所以要15斤正好。
其他肉类加起来每天十斤也够了。
至于素菜,现在也没什么菜,利润低,可做可不做,加上人手并不够,以后再说。