江云熙正有些头疼时,突然想起新手大礼包中开出来的食材。
江云熙便把食材全部提取了出来,看着这些食材,江云熙长松了一口气。
叮!
【新鲜且品质良好的西红柿】
【新鲜且肉质优良的猪肉】
……
江云熙将所有的食材洗干净后,给自己倒了杯茶,思考起来。
按照这具身体前任的记忆,在那个工地卖盒饭,一天最多也就卖出五十份。
他有系统在手,犹豫了一下之后,便按照一百份盒饭的标准开始备菜。
江云熙左手抓着土豆,右手拿着刀,简单转了几圈之后,土豆皮便掉了下来,随后就在案板上切成了滚刀块。
铛铛铛!
菜刀上下挥舞,十分钟不到,一大盆土豆块就在水中泡着了。
江云熙忙完之后,他看着自己的刀工,颇为惊讶。
这刀功,比自己之前在餐馆跟着学习的主厨还要厉害三分啊!
……
没一会,猪肉,鸡肉,青椒,白菜,还有一些需要的蔬菜都处理好了。
食材切好后,江云熙把大米淘洗干净,上锅开蒸。
没一会的功夫,浓浓的米香便在厨房中飘荡起来。
江云熙把目光转向灶台上面的铁锅上。
他拿起桶装的油,准备在铁锅里倒入油,只见上面飘着:
【一桶精品豆油】,推荐使用。
这……
能看见食材的品质,这也算是个金手指吧。
灶台开火。
江云熙将食用豆油倒入锅中,随后,他眼前便出现了一个进度条。
【1%......】
【25%......】
【60%......】
【88%......】
【99%......】
【最佳时刻!请将蒜末倒入铁锅,翻炒均匀】
江云熙见状,快速将干辣椒、蒜末倒入铁锅,‘刺啦’一声,在热油中的蒜末发出了浓郁的香气。
【33%......】
【68%......】
【95%......】
【最佳时刻!请放入小米辣、花椒干、辣椒,葱段,炒至断生。】
看到这个提示,江云熙立刻把几种配料倒了进去,用铲子迅速翻炒,几种食材的香味立刻被激发出来。
【40%……】
【60%……】
【80%……】
【最佳时刻!请放入白菜帮,炒至断生。】
白菜帮比白菜叶难熟许多,为了确保菜的口感统一,所以需要先炒一下白菜帮。
【21%......】
【52%......】
【90%......】
【最佳时刻!请放入白菜叶,并加上秘制调料。】
酸辣白菜的秘制调料:两勺香醋,半勺糖,一小勺盐,少许老抽,半碗水淀粉,加在一起搅拌均匀。
【20%……】
【40%……】
【80%……】