“哇，好神奇。”

李俊杰的合伙人嗤笑了一声：“好神奇，好神奇，简直是神奇宝宝，果然花瓶就是花瓶。不过无论怎么样也比你那位沉默者强多了。”

嗯，是的，相比较竞争者略显浮夸的语言和动作，潘宁只是看了一眼盐罐子，眨了一下眼睛。

……这个大厨……少年皱了皱眉头。

“面不能完全煮熟，因为我们一会儿还要炒它，现在让我们把面捞出来过一下凉水。”

意面过凉之后要控干水分。

这时，潘宁动了，他抬手把橄榄油拿起来放在了大厨的手边。

大厨突然意识到自己的左边还有一个人，似乎有些被吓到了，但是看见橄榄油的时候，他立刻把橄榄油拿出来，倒了一点在意面里并且搅拌均匀，这是防止面条粘连在一起。

因为一直在关注着潘宁，镜头忠实地记录下了他这个吸引了全场目光的动作，人们都以为接下来他会再说些什么或者做些什么。

都没有。

刚刚的动作好像只是别人的幻觉，他依然直直地站在那里，似乎就打算带着这种别人无法忽视的气场，生生把自己当成了台上的一棵树。

“神奇宝宝”发现大厨的注意力被潘宁吸引了，心生不满，手轻轻一抖，不小心碰洒了盐罐子。

“啪啦”一声。

“对不起对不起，我不是故意的。”她嗲声嗲气地道歉，心里为自己再次吸引了别人的注意而洋洋得意。

但是大厨的态度却突然严厉了起来：“我不指望你帮助我，但是请你别妨碍我。现在我要开始炒制配菜了……”

竞争者被这种突如其来的情况吓到了，身体轻轻抖了一下，显得十分可怜。

橄榄油倒在平底锅里，放入大蒜片，胡萝卜片，洋葱和青椒，翻炒之后放入盐和黑胡椒。

大厨颠了一下平底锅，所有的食材都进行了一次短暂的跳跃旅行，竞争者继续惊呼。

说实话，这样的颠炒在视觉效果上相当不错，于是大厨把脸正对摄像机又颠了一下炒锅。

潘宁闻了一下配料炒出的香味，看了一眼飞起的洋葱。

镜头君再次非常给力地把他的眼神记录了下来。

重新起锅后黄油加热后倒入意大利面，炒上几下再倒点番茄沙司。

虾仁、扇贝、贻贝提前分别进行了轻煮去壳，在番茄酱炒匀之后也倒进锅里，然后是奶酪碎和刚刚炒好的配菜。

最后洒一点切碎的罗勒然后装盘。

番茄酱的颜色包裹着意大利面，里面还有各种海鲜和配菜，看起来清爽诱人，罗勒增加了意面味道的广度，让它从颜色搭配和味道上都有了提升。

竞争者小心翼翼地捧着意大利面，满怀期待地卷起一点放进嘴里。

“真是太好吃了！”

不知道为什么，此时大厨反而更注意他左手边少年的意见，或许是因为刚刚他提醒了自己要在面里拌橄榄油？

也就是那个动作让他意识到自己被另一个女孩儿的撒娇卖乖打断了思路，居然忘了在煮意面的时候加盐。

所有人下意识地看向那个一直沉默的黑衣少年。

潘宁在台上终于开口说话了。

他的第一句就是：“作为一个厨师的作品，它的味道很糟，但是比味道更糟的是你的态度。”

全场静默，导演席上的所有人都傻了。

几个摄像师都把镜头投向了他。

“一开始的时候，你介绍说你用的维客黄油是半盐黄油，但那其实是淡黄油。”

李俊杰听到这一句算是放心了，还好还好，没忘记要给赞助商打广告，至于其它的……

呵呵。

镜头转向那个黄油的瓶子，上面确实写的是原味黄油。

“煮意面的时候你忘了放盐，煮的也有点久，面条太软烂了，口感不好。而你忘记的原因是被漂亮女孩儿奉承地昏了头。所以，从态度到煮面的质量都不合格。”

摄像师捕捉到了厨师难堪的表情，人们回想他刚才的操作发现他确实忘了煮面的时候放盐，真的是因为旁边的“神奇宝宝”打断了他的思路么？

“明知道原料要炒两遍，为了展现你颠动平底锅的功夫你多炒了半分钟，导致洋葱炒的太烂……从这点来说，所有的配菜都不合格。”

“虾仁煮了太久，看起来肉都松了，不合格。贻贝是紫贻贝你却没有明确的说明，当然这不是什么大问题，但是你在根本不是用煮的方法把它弄熟的，而是采取了蒜末加白葡萄酒炒制的方法进行了处理然后才去壳——对观众隐瞒食材真正的处理方法，不知道是不是你在这个节目里该做的呢？”

厨子脸上震惊的表情让所有人都明白，少年说的是对的。

可是他是怎么看出来的？他是怎么知道贻贝是怎么处理的？他根本就没动过他的那份炒面！

摄像师给了潘宁那份意大利面一个特写：干净的叉子和完全没有动过的炒面

潘宁拿起叉子轻轻挑起了一点面条，让人们看见了面条下面的被红色番茄酱覆盖的盘底。

“你为了追求颜色的好看故意放多了番茄沙司。因为原味黄油以及煮面的时候没有放盐的原因，这份炒面的盐分偏少。所以这份海鲜炒面的香味并没有它应有的浓郁和层次感，反而是番茄沙司本身的酸香掩盖了海鲜的味道。”

潘宁腰板笔直地站在台上，黑色的长款马甲、黑色的长裤、黑色的领结、还有他黑色的头发让他看起来像是一个唯我独尊的审判者。

灯光聚焦在他的脸上，不得意，不夸耀，不张扬，没有多余的动作也没有花哨的语言。

他让人彻底忘记了他的年龄，只依靠流利和精准的评价就让他像是一个真正高明的大师。

是的，在这个摄影棚里，在这个台子上，在灯光下，他就是一个对厨艺绝对苛刻和专业的大师。

“明明你可以做得更好，面对着镜头你却用漫不经心的态度做出了这么一份东西，如果让观众学着你的做法去做海鲜炒面，最多是一份不过不失的快餐成品。”

潘宁走到料理台的前面，把他刚刚炒好的一盘海鲜炒面扔进了垃圾箱。

“您可以走了，一个态度敷衍的厨师并不是阳光厨房需要的。”

大师的裁决，只让人觉得高傲又冷酷。

大厨完全忘记了是在拍摄，他的眼前白花花的一片，只剩下愤怒迸裂出的头脑发昏：“你们今天简直是在羞辱我，你们这个节目找你这个疯子来是想对所有的厨师宣战么。”

“是你用你敷衍了事的态度羞辱着所有的观众和这个厨房。”

扔掉所有的成品之后，潘宁低下头拿起周边的白毛巾仔仔细细地擦着自己的手，好像刚刚碰到了什么不想碰到的东西。

他的语气一直冷静，他的音调一直稳定，这倒更显出了这个大厨的底气不足和欲盖弥彰。

竞争者端着手里那吃了一块的小份意面整个人都呆立在了那里，在两分钟之前她还用那种浮夸的语气赞美这份炒面的好吃，现在别人把面扔进了垃圾桶，让她觉得自己的脸上被狠狠地扇了两个耳光。

大厨怒瞪着潘宁，他想把面前的少年撕碎，他到底凭什么对自己进行这样的指责？

“让几个人套上同款的衣服把那个厨子拖下去。”导演席上的李俊杰迅速地对旁边的助手下达指令。

他的合伙人从呆立中回过神，听见李俊杰的决定简直要发疯了：“该走的是那个穿得像参加葬礼一样的家伙？他是什么意思？先是像一尊雕像一样站在那，现在又在攻击我们请来的嘉宾？！他要让那些厨师们来砸掉我们的摄影棚么？”

“砸吧，随便，相信我，这个少年制造话题性的本事足够我们的节目红起来，今天我们必须把他签下来。”

“得了，李俊杰，如果你留下他没有一个厨师会再来参加我们的节目！”

“不，他们会来的……他们会迫不及待地报名来找他的……”李俊杰看着潘宁，目光灼热得像是看着一颗璀璨的钻石。

“李俊杰你真的疯了，如果是这样我……”

“看在我们合作了几年的情分上，伙计，如果你想撤资我完全可以带着刚刚的录像带去找下一家。你知道么？这个叫潘宁的少年只会跟我合作。”

“你……”

“考虑清楚再说话，而且，我告诉你，从今天起，我拥有这个节目的完全决定权。”

李俊杰不再理会他的合伙人，他站起来走到了舞台下面，一会儿他要第一个恭喜潘宁——他自己发现的珍宝。

在台上，潘宁对着咆哮着被拉下台的厨师说：“我否定的是你的态度不是你的厨艺，如果你连这一点都分不清楚，那就转行吧。”

摄影师捕捉到了潘宁说出这句话的神情。

那个神情诚恳到让任何看到的人都不会怀疑他的真心。

“cut！”

拍摄完毕。