滋、滋、滋、

轻微的爆鸣声传来。

伴着浓烈的清香味。

直播间中的所有观众全部都在看着那口热锅。

只见锅中青椒片旋起。

周围是不断飞溅的油迹。

要是细看的话。

可以看见。

周围那零星的油迹在片刻的功夫就融入到了青椒薄片之中。

慢慢的。

青椒薄片在那油迹的侵染之下。

显现出一抹金黄。

“真好看！”

“这个颜色看着也太让人感觉舒服了吧。”

“就是！”

“这个薄片看着怎么像柠檬片一样？”

直播间的观众食指大动。

恨不得能在现场吃一片青椒。

实在是卖相太好看了。

“见鬼了。”

“我竟然在直播间中想尝那一片青椒！”

“天！”

“我竟然对一片青椒垂涎欲滴！”

直播间的众人。

看着锅中那金黄的青椒。

馋的口水直流。

“主播真是好手段！”

“你们看。”

“青椒每一片的油都极为均匀。”

“丝毫没有多余的部分。”

“好强的把控力！”

看着青椒。

众人惊叹。

要做到青椒受油均匀。

这完全依赖于铁锅的旋转。

只有铁锅旋转的均匀。

才能在受力的时候让油对青椒进行充分的浸染。

不然稍微多出来一丝。

都会影响到青椒薄片的口感。

而且这里面。

油度的把控。

温度的把控。

环环相扣。

丝毫不能大意。

说者容易。

而且这里面对力度的把控度极高。

稍有偏差。

便会前功尽弃。

“你们看。”

“青椒薄片的周围竟然没有丝毫的卷起。”

“像是还保留着原来的模样一般！”

“要知道。”

“在热油之中。”

“青椒薄片那么薄。”

“竟然没有丝毫的卷起。”

“这根本就是不可能的啊！”

直播间中有人注意到了这个细节。

他们看着舒希文锅中的青椒。

眼神中纷纷露出不敢置信的神色。

因为他们想到了自己在做饭的时候。

漫说是如此的薄片。

是要是稍微大一点的蔬菜。

倒在热油之中。

那肯定是卷起的啊！

但是舒希文锅中的青椒像是违背了这一原则。

根本看不出一丝卷起的痕迹！

甚至从远处看来。

发现那青椒薄片竟然像是只染了一点油迹。

内部脉络根本没有丝毫受损！

这有点打破他们的认知。

“那是因为主播对于火候的把控已经到了变态的地步！”

直播间中立马就有人解释道。

他们眼神中全是赞叹。

青椒入油而不卷。

这需要极大的控火力度。

火候稍大。

青椒薄片会糊。

火候不足。

青椒接触不充分。

会严重的影响口感。

而现在的舒希文。

却是将两者很好的结合了起来。

两者都充分的兼顾。

既不失口感。