这让傻柱都有些目瞪口呆。

他还从来没看到这么好的刀工。

这让傻柱更加的认真做起了自己的肘子。

“哼！刀工又如何！”

“只是一个花架子而已！”

“饭菜看到是结果，不是过程！”

傻柱心中说道，但也只是在安慰自己。

身为厨神的他很清楚。

拥有这样的刀工绝不是花架子而已。

能拥有这样的刀工。

那至少厨艺已经到达了神入化的程度了。

傻柱心中那稳赢的信息现在有些动摇。

但这都和陶波没有一点关系。

陶波没有看向任何一个方向。

只是全神贯注的处理着手中的鱼。

就像是沉浸在自己的厨艺中一般。

除了完鱼之后，陶波把鱼擦干水分。

这个操作是林城没有看懂的。

但越是这样，林城就越加的兴奋起来。

陶波在此拿起菜刀，开始改刀。

两次每隔两厘米就来一刀，直达鱼骨。

没错，就是两厘米，丝毫不差的那种，十分均匀。

然后陶波顺着鱼骨向前切一厘米，使鱼肉翻起。

再拿出各种自创的配料混合，倒入鱼肉内。

静静的研制半小时左右。

因为是特殊配料的原因。

要大量的时间来去除鱼自带的腥味。

和把美味完全灌入鱼肉中，让肉更加的香甜。

在这期间，傻柱的肘子已经出锅。

这一次炖煮并不是要肘子全熟。

主要七、八分熟就可以捞出。

拿出蒸屉，倒入水，将煮好的肘子放入蒸锅。

现在只要等一个多小时即可。

但傻柱表情变得严肃认真起来。

因为接下来，才是他这道菜的真正关键步骤。

肘子想要肥而不腻，就靠接下来的步骤了。

只要稍微错一步，可能就吃不出那种口感！

拿出专属的配料。

炒锅中倒入特殊的油，烧热后放入葱姜蒜。

没过几分钟，香味就喷了出来。

随后傻柱放入桂皮、香叶八角等等。

再把专属配料倒入其中。

爆炒之后加入，傻柱拿水漂盛了一勺水。

水量正正好好，不多不少，倒入其中，

盖盖子，调好火候，等待半小时即可。

期间，陶波看着傻柱熟练的动作，也认真起来。

傻柱并不像他想象的那么简单。

能在轧钢厂被一些领导看重的傻柱，怎么可能会简单。

就连李副厂长没看到陶波之前，都不太相信林城。

就能看出，所有人对傻柱的厨艺重视程度。

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