这便是以汤载入种花美食谱的单县羊肉汤
而以汤入谱的也只有这一家。
陶白白得意的看了林墨一眼。
合适正儿八经的羊肉汤的做法,虽然是自己师兄弟的不传之秘,但是自己也曾经用别的和他交换过,通过多年的尝试,已经达到了一样的水平。
林墨随后动了。
也起锅炖上了羊肉。
“额”看得陶白白有些瞪眼。
“难道”
周重看了一眼蔡兰。
“你猜老林的这个孙女婿会怎么样?”
“我觉得,他可能要做二十四道菜”焦童中间插了一句。
“不会吧?”周重和蔡兰同时看向了焦童。
“不信啊?走着瞧!”
“同样的时间里,能做十二道菜就已经很不错了,毕竟要用十二道菜展现自己所有的厨艺。”周重说道。
蔡兰点了点头。
“你们可以看一下,林墨的手法,刚才切羊肉,他只用了四秒每一个羊肉都是肥瘦相间,厚薄相等。”焦童观察的比较仔细。
“恩?”蔡兰和周重眨了眨眼睛。
看着林墨的动作,开始眉头紧锁起来。
林墨又动了起来。
“如果我没猜错的话,这道菜应该是佛跳墙?”
“你应该是没猜错!”
林墨快速的将手里的十几种材料快速的处理完,放入了一个罐子里,然后将火调动着。
“可惜了,一道极品的佛跳墙要文火慢炖12个小时,这两个小时完成的,必定不是极品”焦童暗道了一声可惜。
谁知道林墨竟然在罐子里注入了一丝的内力,不断地带动着汤汁游走。
粤菜文昌鸡
这个时候陶白白有些慌了。
他不知道林墨到底要做什么菜。
这里面做的都是八大菜系的代表之作。
然后林墨看了一眼陶白白,自信的一笑,又用高汤,另起锅灶,然后拿出了一个肘子,手中用着暗劲,将一些调料不断的揉搓进了肘子里面。
五分钟之后,放入了锅内,直接炖了起来。
陶白白这个时候正拿着手里的肘子有些发愣。
然后杜晟也有点发愣。
因为他手里刚刚拿着一个鱼头。
林墨忙完了肘子,也拿出了一个鱼头。
快速的把鱼头处理好之后。
手里的双刀上下翻飞。
一片火红的辣椒一分钟之后就变成了碎末。
湘菜!剁椒鱼头!
川菜:水煮肉片!
林墨手中上下翻飞,基本上没有一刻闲着。
不是在切菜,就是在调整火候。
四个锅灶被林墨发挥的是淋漓尽致。
陶白白在慌乱的那一刻基本上已经输了。
而杜晟在一开始的慌乱之后,慢慢的静下心来。
与其自乱阵脚,不如做好自己的事。
于是不再去看林墨,专心致志的去争夺第二名。
在两个小时结束的时候。
林墨完成了二十四道菜。
杜晟和陶白白分别完成了十二道菜。
两个人先输了一成。