既然金香玉不肯收钱，那刘轩更是乐意不过。

眼见锅中汤汁已经滚了几滚，散发出诱人香味，便不再迟疑，将十余种涮菜以难易煮熟的程度，分为先后，各自下了一半进锅。

随即，便开始调配起油碗蘸料。

花生碎、蒜泥、香菜末、芝麻香油、少许盐、鲜剁椒。

厨房没有刘轩前世吃火锅最喜欢的芝麻酱和耗油，所以也就只能这样凑合了。

一边调配，心中一边念叨，完了要想办法做点芝麻酱和耗油出来才行。

将油碗蘸料调配好，分了四碗，刘轩请道：“既然金掌柜的不肯收我钱，那我便请金掌柜吃一顿火锅，也算是礼尚往来。”

金香玉只是简单客气了几句，因为好奇刘轩倒腾的吃食，也就半推半就的和跑堂的跟着宋明玉走进厨房。

三人各自捧了一碗蘸料，都有些懵，傻不愣登的站在原地。

刘轩笑道：“锅里的食材基本都煮熟了，待会把食材捞出来，蘸着碗里的蘸料直接吃，应当别有一番风味。”

言罢，他先是站在灶台旁，夹了一片羊肉，夹进了宋明玉的碗里，笑道：“你尝尝。”

挂着辣椒的羊肉，肥瘦相间，落进碗里，再添一层晶莹花色，看起来倒是令人食指大动。

但宋明玉却有些犯怵。

她自幼不敢吃辣，每逢吃辣，就嘴唇红肿，嗓子冒烟。

但看着刘轩鼓励的目光，却仍是鼓起勇气，将羊肉夹起来，尝试着送进嘴里。

毕竟，她太饿了，已经两天没进食了。

而且，她也不想辜负刘轩的一番心意，毕竟，方才刘轩烧火熬汤切菜，所做的一切，她都看在眼里。

金香玉和跑堂的两人眼巴巴的看着宋明玉，这个吃法，他们见所未见，很是好奇宋明玉吃下那片羊肉后，会是什么样的反应。

一整天吃东西味同嚼蜡的感觉让宋明玉痛苦难受，这一片羊肉入口后，却令宋明玉眼前一亮！

虽然很辣！

但却很美味啊！

辣而不燥，还有股别样的香味。

宋明玉咀嚼的满脸带笑，咕咚一声，将羊肉咽进肚子里，把碗往刘轩面前一递，垂涎欲滴的道：“我还要！”

刘轩哈哈大笑，给宋明玉连肉带菜，夹了半碗。

金香玉和跑堂的见状，也吞着口水，笑呵呵的去夹菜。

刘轩夹了半碗羊肉，让开灶台，任由金香玉两人凑在热锅跟前，满头大汗的夹菜去了。

金香玉的筷子来回在沸腾的锅里转动，犹如猫挠一样，显得急不可耐：“怎么没肉了，就剩下些豆腐青菜了。”

刘轩满口羊肉，口齿不清的道：“没了就再煮嘛，不过豆腐青菜也挺好吃的。”

金香玉看了眼刘轩大口吃肉的样子，又看了眼刘轩碗里富裕的肉，吞了口唾沫，指使跑堂的把剩下的半个羊腿切了。

这一顿饭，四个人吃了一个多小时，都吃的意犹未尽。

“刘掌柜，你说这个吃法叫什么来着？”金香玉喝了半碗汤，满面红光的凑在刘轩身旁，笑眯眯的问道。

“火锅。”刘轩笑了笑。

金香玉继续问道：“那个汤和蘸料，是怎么调配做的？”

刘轩看了眼金香玉：“金掌柜，这可是独家配方，轻易不外传的。”