初春,路边杨柳树上的枝条刚抽出几点鲜嫩小芽,春寒料峭的,带着浅薄的寒气。
晨光,曦微。
霍家庄外十几里的青山镇,一家早点铺子的生意极好。
许是因为城郊之外,只有他们一家早点铺子的缘故,一大早的,这里就已经坐满了人。
这家铺子的包子买的最好,皮薄馅儿足,而且花样很多,猪肉馅儿,驴肉馅儿,野菜馅儿,什锦三鲜馅儿……想吃什么有什么,早晨天寒露重的,食客们围过来,都会要上一笼热腾腾的包子,再来一碗鲜香美味的馄饨。
咬上一口口感绵软的肉包子,喝上一口热乎乎的馄饨汤,美美的吃下去,无论身上还是胃里,都有一种说不出的满足。
店中食客繁多,大家都在享受着自己的美食,谁都顾不上谁。
“此处距离青山镇的陈家没有多远了,姑娘吃完了东西再出发,约莫不到半柱香的功夫就到了,只是……这陈家最近刚死了人,姑娘何苦要现在过去找那个忌讳?”
铺子里的小二倒是热心好心,对于眼前这位问路姑娘的问题,他几乎是知无不言,为赶路的客人指路帮助,似乎也是他们店里的一项服务特色。
只是在听闻姑娘要去正在办丧事的陈家后,小二言语间隐有嫌弃,自然生了几分忌讳。
死人的事,活人大都会有忌讳。
问路的是一个看起来有十六七岁,一身粗布短打衣裳的娇俏少女,长得还算出众,容颜姣好,一双桃花眼,眼尾微微向上翘,为她平添了几分不太好招惹的凌厉之色,看起来很是利落干练。
姑娘精致小巧的鼻尖上点有一颗圆珠小痣,白玉微瑕却又分明娇俏灵动。
听得小二的话,她吃下最后一颗馄饨,喝了一口热乎乎的汤,擦擦嘴,笑眯眯的答了句:“谢谢小二哥指路,你们家包子很不错,和面的师父功力不浅,面皮绵软却不失口感,馄饨也不错,汤汁浓郁而味道鲜美。”
“客官满意就好。”
小二哥乐呵呵的应了声,只听姑娘接着开口。
“若是我没猜错的话,这包子馅儿里应该是加了生鸡蛋和冰糖粉调的,里面的汤汁应该是鸡汤熬骨,制成的浓汁,调味的香料应该有茴香粉、生姜汁子、香片、花椒,这花椒还是炒熟的红椒,去腥的料酒并非黄酒,而是花雕……用料考究,制作精心,听闻京都一代有一著名的包子铺,专做鸡汁包子,却还不如你们家的用心,你们家的包子若是能一直这样用心的做下去,日后必然能名扬天下。”
姑娘的话引起了周边食客的注意,听她突然把他们家的包子的用料几乎不差的猜了出来,小二哥只惊得目瞪口呆:
“谢、谢姑娘吉言……姑娘,看不出来,您竟然对我们家的包子这么了解,不知姑娘是做什么的?竟有这般灵敏的舌头。”
“让你见笑了。”姑娘抿唇一笑,道:“不只是对你们家包子了解,这普天之下的吃食,只要我一尝,就能猜出其中的用料来,毕竟我也是个厨子。”
厨子的舌头,最为讲究灵敏,有的是后天练就的,而她的却是天生的。
天生的味觉灵敏超然,是她作为厨子的一大优势。
姑娘的话引得几位食客发笑,都觉得这小姑娘口气倒是不小。
不过,却也有趣。
一听姑娘是个厨子,小二愈发生了好奇,一笑道:“不知姑娘是何方名厨?”
姑娘从怀中摸出几个铜板,拍在了桌子上,抖了抖衣裳上的褶皱,抄起桌子上的包袱背在了身上,一双清亮的眸子干干净净的,她俏皮一笑,道:“并非是什么名厨,在下不过是霍家庄出来的一个小小厨娘而已。”
姑娘有些男儿豪爽的朝着铺子里的诸位食客们拱手一笑,道:“我是霍茯苓,一个专门为人帮厨做饭的小厨娘,厨艺尚可,虽不能媲美名厨,却足以登上台面,让来往食客吃的开心,吃的高兴!无论红白喜事,我都不忌讳,诸位若是有需要厨娘掌厨做饭的,操办大事缺人掌焗的,或者是亲戚朋友们有需要厨娘的,只管去霍家庄找我。”
说着,姑娘弯腰朝着众位食客施了一礼,还未等小二哥反应过来,她就已经起身消失在了铺子里。
瞧着姑娘背影渐行渐远,小二哥心中暗叹,乖嘈,原来这位小姑娘就是这几年名扬帮厨界的霍茯苓啊。
一路行向青山镇,霍茯苓不敢有片刻停留,她是陈家请过去帮忙的厨娘,拿了人家的定金银子,就得帮人家办好差事。
原本陈家并没有请霍茯苓过去做厨娘,只因为他们家办的是丧事,死的还是大老爷的一个偏房小妾,很多有名的大厨都有所忌讳,推脱不去,无奈之下陈家才找到了几乎什么差事都接的厨娘霍茯苓。天天书吧ianianshuba