等回到公寓后,都已经快两点了。
然而对于她这种三餐时间不固定的人来说,现在这个时间用来准备午饭也还算不太迟。
只是这会儿满身大汗的,内搭的背心,都被汗水沾湿贴在后背上了,黏黏乎乎的特别不舒服,所以她就先去冲了个澡。
等将那一身粘腻冲了干净,换了身干净的衣服后,她顿时就觉得整个人都轻了十斤。
冰箱里还剩下昨晚上吃剩下的米饭,也是待会儿用来做菠萝海鲜炒饭的原料。
将手上的一些瓜果蔬菜放进冰箱里后,她这才拎着等会儿拍视频要用到的食材走到了流理台前。
将袋子里的东西依次清洗好,放上盘子,依次摆好。
做完这些后,她擦干了手上的水,这才则回房间里将她的摄影录制工具请了出来。
在高脚架上调好摄影机的角度,一切准备就绪,她就开始动手了。
她做菜的时候不喜欢说话,容易分神,所以通常就是先拍完了再录音解说步骤。
先开始做菠萝海鲜炒饭。
新鲜的虾仁十几颗,倒适量料酒,少量盐,撒一些胡椒粉去腥提味,在放适量生粉拌匀,让每一颗虾仁上都均匀地挂上一层薄浆。
水灵的菠萝一个,洗干净对半切开,用半个剩下半个放下顿再做。
将菠萝里汁水充盈的饱满果肉用一个稍大的勺子挖出,切丁。
被挖了果肉的菠萝壳不要扔,虽然不能裹鸡蛋液面包糠下锅炸,但待会儿还要用来摆盘的。所以就先放一边。
将火腿肠、泡发好的香菇依次切成丁,洋葱、蒜头切成末,再切一些小葱备用。
往隔夜的冷饭里打进两颗鸡蛋,加盐和胡椒粉搅拌均匀,使每颗饭粒都沾上蛋液,等会儿下锅的时候,就不会抟在一起,而且还能使炒饭色泽好看,粒粒分明。