“妹,我去买点鸡架鸭架回来炖,煮汤肉香有点淡了。”丁大壮对妹妹丁婷婷说。
“早几天没发现,现在就只能到菜市场买零售的,太贵了。”他有点心疼。
洛凡一听笑了,叫住丁大壮问:“大壮,一定要鸡架鸭架么?牛骨头之类的行吗?”
丁大壮愣了一下,傻傻点头:“行啊,可我们不会用牛骨头或者猪骨头,那个价格太贵,还是鸡鸭的骨架便宜出味道。”
“那没关系,我骨头买了很多,这些骨头又不能做烤肉,就送给你用了,稍等,这就去拿。”洛凡微笑说着进了屋子,从带来的蛇皮袋中拿出许多肉骨架。
其实根本不是,他只是做样子把手伸进蛇皮袋,然后从储物空间中把东西拿出来而已。
将20多斤的恐龙和黑白狼骨头交给丁大壮,这些骨头可不像批发市场那些鸡架鸭架,肉都剃干净只剩下骨头了,这些骨头上还有许多肉的,一看就知道能剁出一锅美味的肉汤。
“啊?用这些来给我炖粉丝汤,太浪费了!”丁大壮推辞不想收,这些东西在市场上卖,价格很高的,大补品。
“你拿着吧,就当是烤炉的租金,还是那句话,这些东西又不能做烤肉不是?”洛凡微笑着说。
丁大壮只好收下,把这些东西稍微清洗一下就放入锅中炖汤。
几个人开始夜市出摊,今天是摆烧烤摊的第一天,总共有5个人一起出摊:丁大壮和丁玲玲卖粉丝汤,叶琳琳,吴明还有洛凡则是做烤肉贩卖。
天长街夜市,在附近一带挺有名,因为周围是几所大学和高中,人气旺的很,据丁大壮说,他在这里摆摊三个月了,生意……马马虎虎吧。
听感觉似乎不太好。
等到了天长街,洛凡才有点明白丁大壮的苦处,这里的夜市铺子热点区域都给人占领了,丁大壮的粉丝汤夜铺在夜市街的边缘,总算没在最边,但也挺偏的。
丁大壮把租借的铺子位置腾出1点给洛凡,他生意本来就普普通通,现在的区域足够用。
夜市街热点区域做什么的都有,生意最好,如果没点嘘头特点,边缘地带想吸引客人很难。
明白这个道理,所以刚一开张,洛凡就立刻打出一个大大的招牌:烤肉两元一串,免费试吃一串!
其他店铺的烤牛羊肉都是三元,肉串还没洛凡的大。
但凡从这里经过的人,喜欢吃烤串的立刻就围了上来,免费试吃一串!
“哥,这样下去会亏本的,怎么赚钱啊?”叶琳琳漂亮的小脸露出担忧神色。
“薄利多销!薄利多销!”洛凡毫不在意的招呼客人微笑说。
但他其实心里想,什么薄利多销啊,我这是无本多销!这个时代最贵的就是肉,烧烤摊很便宜,调味料也是,他只想快点把肉换成钱就好了,老实说,按照现在两元一串的价,比直接卖肉更多赚!
免费试吃一串后的人,都开始购买,一方面价格便宜,另一方面确实是好吃,再说,都免费吃了一串,不多少买点好意思吗!
“老板,给我10串!”
“老板,我要20串,味道真好吃!”
“20串,快点啊!……”
生意瞬间就开始火爆开张,烤肉串肉忙得不亦乐乎,生意兴隆!
不断被称呼老板,洛凡心中有点小美,平时给人家兼职都是被叫:小凡,店员,服务生,小工……,现在被称作老板,感觉就是不一样啊!
“老板,加20串我要打包带走,你家的烤肉真好吃,我真怀疑在其他家吃的都是老鼠肉,为了节省成本给我们吃老鼠肉,像你这样有良心的商家太难得了,以后肯定多照顾生意!……”一名男性客人说。
“多谢照顾生意。”洛凡笑着答。
真对不起啊,其他的商家,虽然你们不一定卖的是老鼠肉,但和恐龙肉一比,就成了老鼠肉,抱歉,真的很抱歉
对了,在现实生活中可以开启直播吗?真想和直播间里的观众们分享出售恐龙肉烤串的心情啊……
“开启直播!”洛凡意念一动。