而不能喝酒的人，有果茶花茶，还有糖水。

大约是能想到的，都是有的，主要需要看您需要什么了。

这第四样菜，韩江景看了看自己买的那些蘑菇，决意要做一道炸蘑菇。

先是把那些蘑菇洗干净，然后裹上鸡蛋面粉调成的面糊，放进锅中炸，然后捞出来晾凉，之后再复炸一次。

捞出来后，那蘑菇就很香脆了，然后在撒上茴香盐和辣椒，就可以上桌了。

只是那些食客看见上来的是炸蘑菇时候，有些失望。

大约还是炸鸡或者是炸排骨肉条一类，才会更叫人开心。

但当真吃到了这炸蘑菇，又是另一番心思了。

炸蘑菇香脆可口，蘑菇鲜美鸡蛋鲜香，油炸过后，更加美味，入口时先是酥脆，之后到内里时候，又是蘑菇的汁水，很嫩滑，很香。

当真是好菜。

来过泰安用膳的都知道，一般四道菜过后，基本就要上主食了。

不过泰安的主食绝不会是一般食肆的米饭，一定是用了心意的，只是不知道这次的会是什么了。

其实起来韩江景还有些心虚。

她近日早起没有炖她那最最反复经典的高汤，只炖了鸡汤，所以很多需要高汤做汤底的面食她都是做不出来的。

韩江景想了半，决定还是做个最最简单的酸辣粉。

希望食客不要责怪她就好了。

酸辣粉最是简单，只要先把红薯粉丝泡软，然后放锅里煮熟。

等煮粉丝的时候，先要在碗里加入酱油，香菜，花生碎，辣椒油，醋，葱花，在加一勺鸡汤，搅拌一会，然后把煮好红薯粉放进去，然后在表面再撒一次葱花香菜还有花生碎就好了。

这样简单，韩江景端出去的时候还有些不好意思。

毕竟这次准备不太充分，没办法啦。

韩江景现在已经反省自己把那高汤已经炖上了，等到大约下午时候，食客应该就能吃上了。

不过那些食客似乎很喜欢韩江景拿来凑数的酸辣粉，吃得都很开心。

毕竟是长安人口味，还是喜欢酸辣味的。

等主食用完了，差不多上糕点了。

糕点韩江景一早就准备好聊。

韩江景自以为自己做出来的透花糍无人可比。

那红豆是韩江景早晨出门时候就泡上的，现在已经被她做成灵沙臛了。

其实韩江景不大爱吃灵沙臛，灵沙臛口味过于单一，只有红豆本身的味道，若是不爱吃红豆的人大约不会喜欢这东西。

所以韩江景做了改进，她的透花糍可不单单是这灵沙臛一种馅料。

有芝麻馅料的，有绿豆沙馅料的，有醪糟馅料的，还有桂花蜜馅料的。

韩江景最喜欢的就是桂花蜜的，格外香甜，只是桂花蜜不好做成花朵模样，所以严格算起来，却不是透花糍了。

韩江景想了个办法，把桂花蜜里面稍稍加了一些藕粉凝固成形状，才勉勉强强做成透花糍。

不过味道就会有些变了，但大体还是好吃的，韩江景也就不勉强了。

还是纯净的桂花蜜好吃，就算不能叫透花糍，那就没办法啦。

韩江景想了半，还是把外皮的糯米馅做成花样，干脆就叫花糍算了。