两种口味的差距让汤小康都觉得,这家店铺的厨师是不是换人了。
就算打一折,你也不能这么随便吧,这甜品跟开胃菜的差距,有点过分了啊!
心中默默的吐槽,很快第三道菜就被端了上来,这东西看上去有些意思,是一个烤蘑菇。
这么说也不准确,应该是一个被塞满各种馅料的蘑菇,白色的蘑菇被去掉了根蒂,厚实的菇朵里面塞满了肉,土豆沫,西芹沫和各种各样的馅料。
用油很实在,多的不像是一道西餐,反倒有了不少中餐的感觉,就这个用油量,不上宽油绝对搞不定。
看着油光发亮的蘑菇,汤小康的心中默默的评价了一句。
香味很好,闻起来就挺有食欲的,至少从外观和气味上已经非常满足色香这两个要求了,尤其是经过前面拿到鱼子酱配法棍的衬托,那东西就连小圆圆吃起来都嫌弃。
让东居唯一不挑食的人都感到难吃,可见其恐怖程度。
一口咬下去,厚实的蘑菇竟然呈现出了一种吃肉的质感,那种美妙的口感瞬间爆炸,将其中包裹着的馅料绽放出来。
香气十足,各种搭配的馅料让人感受到了自然的丰富。
味道很棒,除了油多了一点以外,真的感觉挺丰富的,各种馅料融合在一起的感觉实在是令人感到满足。
唯一令人遗憾的就是,西餐里面没有筷子,所以这个蘑菇只能够用两个牙签戳着,看起来没什么逼格。
后面的菜似乎就没什么太令人印象深刻的了,味道一般般,反倒是噱头看起来更重了一些,这让汤小康不由的想起了米其林餐厅。
没错,就是那家明明是卖轮胎的,却非要在餐饮街上插一脚,然后莫名其妙的成为一个标杆,却又没啥好吃美食的测评。
这个有国外米其林公司发起的餐饮界的等级测评,在近几年的演变之后,逐渐从对美食的追求,开始变成了对噱头的制造。
似乎口味不是那种重要,反倒是越新奇的概念,越有意思的制作方法,越独特的感觉,才是一家高端餐厅应该拥有的东西。
这件事情让汤小康一直迷惑至今,一家餐厅,如果口味不重要,那这家餐厅的意义又是什么。
让人吃饱饭?那绝对没有自助餐和员工食堂来的好。
或许是因为西方对中式的偏见,有可能是因为那诡异的政治因素,国内的米其林数量其实并不多,其中的大部分甚至还都是在香江或者澳州地区。
这种显而易见的偏见方式,看起来似乎令人牙痒痒,但却也是小家子气,有一种玩不起就不带你玩的感觉。