听完解释，顾客恼怒的表情渐渐地褪去，本以为服务员忙的把他的菜忘记点了或是后厨忘记给他做了。

正当顾客心情平静时，香气四溢的水饺呈现在他面前，近在咫尺，笑容再次浮现在他的脸上。

下一秒，他用陶瓷小勺舀出一撮热腾腾的汤，置于鼻旁，猛吸一口气，黑黝黝的脸上荡漾幸福的表情，用勺子上下搅动汤汁，平静的汤水面波澜起伏，肚鼓鼓的饺子上浮下沉、左摇右摆，像在暴雨中，湖水中游动的鱼，这情景令人赏心悦目。

不怕井然有序地处理繁锁的事，就担心半路跳出一段小插曲。

B区的漠北忙的脚都不着地，有位客人说，点的干锅土豆片太咸了，盐放多了，要求再烧一份。

于是，漠北把这道菜端到张阿姨跟前，她品尝一口说不咸，毕竟每个人的口味迥然不同，判断谁对谁非，绝非易事，只好让后厨再做一份。

该顾客来来回回催了好多次，每次顾客问一次，漠北就得去一趟后厨。这样的小事故毋庸置疑给漠北忙上加忙。

饭点过后，顾客数量就锐减了。

两个临时传菜员到点更换好衣服就离开旺祥店，下午，还有别的工作要做。

这时，传菜的任务交给漠北。

又过一段时间，顾客只有零星的几位。

小陈就安排一下工作，剩下的顾客就交给汪梦远；小丽把水壶洗一下，下午备用；漠北和小陈把灭菌处理后的碗、碟子和陶瓷水杯取出，放置在大厅的储备柜子里；程兰收集洗好的筷子和小勺子，用热开水浸泡半个小时，再用抹布把一个一个的擦干，放入灭菌箱杀菌，供下午使用；林温雅在前台核算金额。

到了下午2点30，还剩下两桌的顾客。

厨师们走到大厅，端出两道菜：一道菜是酸菜鱼；另一道是凉拌黄瓜。

厨师们分成两组分别围绕在一起吃饭，而服务员们一起用餐。

小陈端出服务员们的米饭，不过林温雅除外，她喜欢用自己的碗，每次用过，自己洗干净，用薄膜密封放在空闲处，并且随手给丈夫打一份，贤妻的典范。

小陈把一碗装得满满当当的米饭递给汪梦远，“这米饭好吃，最多的给你，多多益善，”而他碗里少的可怜，经过米饭的间隙可以瞧到碗底。

“你怎么吃那么少，少的可怕？”汪梦远眼眸里呈现惊讶，嘴角挂起一丝微笑。

“吃够啦，吃一年了。”

林温雅将筷子放在嘴唇，戏谑道：“他想一会儿拿百吉饼吃。”

此刻，张阿姨边用纸巾擦湿漉漉的手，边徐徐地走过来，“有我的米饭吗？”

小陈抢先回复了一声，“有，给你打了米饭。”把米饭和筷子递给她。

接过米饭，张阿姨从旁边拉来一把桌椅，围坐在一起，“米饭，颗粒饱满，香味浓郁。”

林温雅柔声细语道：“色泽透亮，口感软糯。”

小丽夹起几粒米饭放在嘴里咀嚼，“是的，比昨天的好吃，昨天的有点硬。”

张阿姨继续道：“昨天，水添少了。”

张阿姨用调羹挖几勺米饭放在汪梦远碗里，“年轻人，多吃点，干活才有体力。”

当她再挖时，汪梦远恭敬地制止了，“阿姨，我都吃好多了，刚才满满的一碗。”听到这，张阿姨没有再勉强。

程兰只顾着吃鱼、黄瓜和米饭，缄默不语。

片刻之后，张阿姨匆忙地吃了几口，“你们慢慢吃，我吃好啦。”说完起身。

林温雅满眼好奇地问：“怎么就吃这点？”

“刚才收到信息，说XX店有点事，我要去看看。”话毕，把饭碗放在后厨，把公文包夹在腋下就大步流星而去，走之前，直截了当地向林温雅吩咐一声，“下午，我不过来了，晚上核算好账，跟我汇报一下。”

瞧到阿姨远去的背影，程兰实在闭不住了，“阿姨，在我们旁边，吃饭都心惊胆战的，浑身不适。”

小陈解释道：“阿姨，待人接物，谦和有礼，我在这工作一年多，和她一起吃饭，平常的很。”

程兰半信半疑道：“或许是我刚来半个月，不过和老板在一起吃饭，就是感觉别扭。”

汪梦远，夹着鱼片，边吃边赞叹：“好吃！好吃！”嫩白的鱼片、酸溜溜的汤水和黄黄的酸菜混在一起，相互渗透，看到这都会让人口水落下三千丈。

“既然觉得津津有味，那你多吃点。”林温雅用新的筷子夹几块鱼片放在汪梦远碗里，笑出浅浅的酒窝。

漠北啧啧道：“天天鱼，我和鱼天生格格不入。”站起来向后厨而去，再坐回来时，手里捏着两块百吉饼，米饭上浇一层酸酸的西红柿鸡蛋汤。

做面食的王阿姨看到这，怒斥道：“百吉饼都不够下午做肉夹馍用的，你还吃。”

漠北发出求饶的语气道：“行，我就拿两个。”

王阿姨愤怒的表情，无非在做给在场的每个人看的，她的担忧是有迹可循，一旦有始作俑者的，紧跟着就会出现效仿的。

小丽，明亮的眼睛滴溜溜瞧着漠北，道：“自私鬼，给新来的梦远一块。”

不管出于何种缘由—是自发还是无奈，漠北将完整无缺的那块百吉饼赏给汪梦远。

在地摊上，百吉饼的外壳是软绵绵的，像馒头，然而，此刻吃出的感觉截然不同，硬脆脆的，更能给人带来享受的喜悦。

此店的肉夹馍和保定的驴肉火烧，在口感上，旗鼓相当。

下午值班的是小丽和漠北，休假的是程兰。

此店，上午顾客多，除特殊外不给休假，一个下午算是半天，一周有两个半天可以休息，且只能允许一位服务员休息。