之所以选择小吃是因为这个项目前期投入不多，而且做好了可以引起轰动，为自己打响名气，这样一来，自己之后想搞的项目就会顺利很多。

毕竟自己初来乍到，猛地拿出大量的银子去搞投资还是会引起人们的不满，小竹已经将昨天婚礼的事情跟自己说了，那个姓杨的，现在可是盯着自己呢。

“姑爷，你要我拿这么多鸡蛋干什么？”小竹提着一篮子鸡蛋，跟在张仲衡后面，一脸不解地说道。自从张仲衡跟徐芷君完婚之后，她便将张仲衡的称呼由公子改成了姑爷。

张仲衡很喜欢这个称呼，想必是男人都喜欢这个称呼，便摸了摸她的头，笑道：“姑爷今天教你一个新菜式——茶叶蛋，做好了不仅可以让我们吃上更美味的鸡蛋，还可以拿到肃州城里去卖，给咱们家多赚些银子。”

“茶叶蛋？”小竹很明显没有听过这个名字，她之前吃的鸡蛋不是用白水煮的就是炒的，即便是白水煮鸡蛋，她也不是经常能吃到的，谁让她是个丫鬟呢，丫鬟哪有天天吃鸡蛋的待遇？

“对，不仅有茶叶蛋，还有这个——鸡汁豆腐。”张仲衡晃了晃手里的两本食谱道：“姑爷打算从这两个小吃入手，在肃州城里打响名气，将来可以推广更多的菜品，赚更多的钱。”

一听张仲衡这么说，小竹心里就了然了，原来姑爷是想要开餐馆赚钱啊，这一点也不是不可能，姑爷知道那么多从来都没有过的美味菜品，若是能开餐馆的话，肯定能赚大钱。

想到这里，小竹却停下了脚步，并且叫住了张仲衡，道：“姑爷，你要是想靠这个赚钱的话，靠奴婢是不行的。”

“为什么？”张仲衡一脸不解地问小竹道。在他看来，小竹的手艺还是很不错的，做个小吃而已，完全可以胜任了。

不过小竹对自己的水平还是很了解的，她知道姑爷是想靠新菜品获得很大的发展，虽说一招鲜，吃遍天，但是只靠菜品新颖的话是远远不够的，还得做的足够好吃才行，新颖的菜品再加上绝佳的手艺才能将酒楼的生意一炮打响，否则的话只能弄个半死不活的，自己发明的新菜若是被别人学了去，反而会给他人做了嫁衣，如此一来，钱赚不到不算，还会受人家的笑话。

东沟寨是当地的豪强，小姐和姑爷都是当地有头有脸的人物，绝对不能让别人看笑话。

所以，小竹明知道这是自己在姑爷面前表现的大好机会也不愿意独占此功，从而耽误了姑爷的赚钱大业，便道：“奴婢的手艺充其量只是勉强合格，姑爷要是想赚大钱，应该去找湘云姐姐，她是二夫人的贴身丫鬟，手艺深得二夫人的真传，有她的手艺，再加上姑爷从西域带来的新菜品，我们的酒楼一定可以一炮而红，名扬肃州城。”

“二夫人.....”张仲衡想起来那天二夫人炖的鸡汤，绝对是上佳手艺，即便是后世星级酒店的大厨也不过如此，不过，二夫人毕竟是长辈，不可能给自己打下手，若是她的丫鬟真的得到了她的真传的话，那也不失为一个极好的选择，便拍了拍小竹的脑袋，笑道：“小竹，你跟湘云的关系怎么样？你要是能请得她出山相助，姑爷给你记一大功。”