“完全看不出这是多口虫呢……”王怜儿夹起各色的丝中那应是多口虫的丝,细细观察了一番,那丝呈透亮的莹白色,在油锅中煸炒过后呈现出些许的焦黄,加在筷子之间,能感觉的到虽然细却极强的韧性,极富弹性,但稍微再用点力,便会将其轻易的夹断,露出洁白无瑕的断口:“抱歉,一不小心就夹断了……”
“夹着一起吃会更好吃哦,”时申微笑道。
越来越会吃的时小白自然是早就夹了一大筷子的各色丝往嘴里塞,这些丝儿颜色各异,不同色之间的长度,大小也都有区别,这都是时申为了最大限度的利用食材本身的味道做出的调整,那份长度,那份宽度,全都是在紧密的测算下最为合适的,在这般严苛的要求下,还能极快的完成,并保证了完全的一致性,这份刀工委实是恐怖。
然而刀工归刀工,重要的终究是入口时的口感,就算刀工玩出花来,在每一条丝上都镌刻满细腻的花纹终究还是要放在嘴里嚼的面目全非。时小白对于时申的认识自然不会仅限于什么刀工,既然是出自时申的手,那么那味道也必然是极致的享受,怀着这样的期待,时小白将丝儿尽数放入了嘴中,筷子抽离出来。
油香是最先在口中弥漫的,如果不考虑这个油是用多口虫的口提炼而出的,心情会要好上不少。然而就算是满脑子都是这个油的出处超恶心的的想法,时小白也不得不承认这油香令她感觉到了享受的滋味,这不算是什么清香,也算不得多狂野的味道,它很淡,很缥缈,如同不存在一般,却又勾人心魄,好像口中生花。若是真的话,那花必然是细细碎碎的路边上不起眼的小花,也许不那么起眼,但若是定睛一看,便自然而然的感觉到别样的芳华。
这还只是入嘴的那一份油味而已,虽然还没有开始咀嚼,但味蕾已经感觉到了来自处理后的食材的刺激,那略显辛辣的滋味令她不由的开始分泌口水,而隐藏于辣味之后的多种滋味也在悄然蔓延在时小白的味觉世界,此时的时小白终于开始了咀嚼。并不是每一根丝儿都是酥脆的,也不是所有的丝儿都是绵软的,多种材质的丝儿此刻混在了一起,于是这一下咀嚼,能分明的感觉到不同食材的丝儿在口中呈现出的不同层次的口感,这不同的口感在口中不断的回荡,此起彼伏,如同奏响的乐章。且不说滋味如何,单是这份感受便已能令人感觉到非同一般的享受。
然而滋味永远是一份料理必不可少的部分,时申挑选出这几种异果与多口虫进行组合搭配自然有他的道理,食客没法知道他心中的道理,但能得到他心中的答案,这个答案就是此时在口中泛起的味觉的大浪。初时所感受到的理所当然是那股辛辣之味,辣味本是痛觉而非味觉——这是时小白从时申那里知道的,但这份痛觉只要处理得当就会是令人上瘾的口感享受。此时的时小白就能感觉到其带来的享受——爽!那份劲辣的爽促使着时小白想要一口接一口的吃下去,但这一口下去的不仅仅只是辣味而已。紧随那份辣味而来的是淡淡的甜香,这份甜不是糖的甜腻,而是一种甘甜,味道轻而淡,如同之前所感受到的油香,但因为它的确实存在,那之前的辣味得以消散些许,毕竟辣味会掩盖身材本身的绝大多是味道,甚至可以通过辛辣这种刺激性味道去掩盖食材的不新鲜。
但时申并不希望多口虫本身的滋味被掩盖,所以他要散掉这份辣味些许,他也的确做到了。此时时小白从那份辣味之中醒转了过来,于是她品味到了多口虫丝儿的鲜,生机盎然的鲜味,能感觉到生的喜悦。这份喜悦何以用味觉来表达?时小白当然做不到,但是她知道时申做到了,在她吃那份料理的时候她感觉到了情不自禁的喜悦,有一种生而为人真好啊的感觉。
最重要的是——能遇到你真是太好了。
“我倒对此没什么感觉,”时申回答道。
“什么啊!你不要随便窥探我的内心啊!尤其是这种时候更应该完全不知情才对啊!”时小白气恼的连嘴里的食物都没来得及咽下就吼道,满脸绯红。
令时小白心里大安的是旁边的众人似乎满心都是料理,完全没有在意他们之间的对话。这才对嘛!这么好的料理摆在这里,不好好去吃,在那里听别人说话,像什么样子!