返回第二十一章 【徐老板的判断】(1 / 2)跪求失败一次啊首页

两天后。

虹桥南路四号街,人来来往往的路上。

一辆黑色的车子停在了路口,赫然是一台宝马5系的标轴版本。

车门慢慢地打开,一道熟悉的身影从里面走了下来,并且极其熟练地摸起口袋的烟盒。

“啪”的一声!

点着一根烟含在嘴边,徐福珍抬头看了一眼前方的那家火锅店。

他发现这个年轻人,果然就是不走寻常路啊!

“吃坏肚子的火锅店!”

在此之前,他可能还会觉得这样的名字很糟糕,但现在已经改变想法了。

社会在发展,时代在进步。

如今的消费的主力军已经属于年轻一代的世界,这些年轻人对于这些古古怪怪的名字,接受能力特别强。

不仅不会过于反感,反而会觉得颇有意思。

徐福珍满怀期待地走了过去,他并没有着急进入店里,而是在外头逗留片刻,观察路人的反应。

让他稍微有些愕然无解的是,这个位置似乎并不太理想。

那个年轻人怎么会选择在这种地方开店。

要是没有经验的创业者,可能会犯这种致命的错误,可对方不应该啊!

徐福珍眯着眼抽着一口烟,细细地思考着这里面的各种含义,他仔细地观察后发现这个铺位应该是整条街最好的。

可即便如此,也不是什么好地方。

而且店门口没有任何的宣传,冷冷清清。

他把这根烟抽完,终于朝着店门口里面走了进去,刚走进去他就懵了。

这是什么状况?

空空荡荡一个人都没有?

虽然说现在不是什么客流量高峰期,可生意也太惨淡了。

服务员小晴礼貌地笑道:“您好,本店自助火锅,确保24小时新鲜食材,您可以随便看看!”

“目前新店开业,免费送火锅汤底,自助餐每位仅需80元!”

“您可以看看我们这边,有牛肉,羊肉,还有……”

徐福珍愕然地僵住了脚步,他问道:“怎么都没有椅子?”

话到这里,店里头的人都露出了极其尴尬的表情。

小晴难堪地望了一眼收银台的两个同事,示意这可怎么办啊!

老板这再三叮嘱,他们不能乱来,必须按照规矩。

可没有椅子,根本没有客人接受。

本来每天都有不少人进来有兴趣消费的,可全部都掉头就走了。

前台收银的芬姐打着眼色,示意没办法,跟客人解释一下吧!

服务员小晴这才笑道:“是这样的,我们本店是全国首家,站着吃火锅店!”

她说这句话的时候自己都觉得有些尴尬,脸都红了。

这都什么鬼啊!

站着吃火锅店,也太那个了!

噗嗤一声!

徐福珍终于忍不住笑了出来,我的天!

他算是彻底服气了,他就知道这家店肯定没有那么简单,现在算是找到门道了。

“站着吃?火锅店?”

服务员小晴尴尬的要死,只能强行挤出笑容道:“对,是这样的!”

徐福珍哭笑不得地模样道:“那行,那就站着吃!”

听到这话,哗啦一下子整家店的员工都沸腾起来了。

还真的不是开玩笑。

这可是开业以来第一位愿意消费的客人,说不激动那可是假的。

徐福珍就是过来想要体验一番,研究研究那个年轻人的经营思路,试图在里面学到点有用的东西。

虽然目前来看到处都是缺陷,而且相当的离谱。

但他相信里面还是有值得自己学习参考的东西。

八十元一位的自助餐,说实话确实不便宜了。

倘若是在商业广场里面,也属于高端的价格定位,恐怕要收入较高人群才会愿意消费。

在这种地方冷清是必然的,再加上居然还要站着吃。

总的来说,他不怎么看好。

徐福珍一边笑一边摇头,对方的这个思路未必是错的,只是选址出了问题。

如果去到人流兴旺的旺达商业广场,说不定还能刮起一股新的潮流。

站着吃火锅,有点意思!

很快工作人员就把清汤汤底准备好了。

徐福珍来到了食材挑选的区域,看了一眼食材发现还真的品种都比较高级。

而且看肉质视觉效果,就跟一般的火锅店不一样。

大部分自助餐店里的食材,说实话也就凑合着吃,不能追求太高。