“代表什么？”方宸面无表情地问，其实心里好奇得紧。

“饮食监督总局！”严老缓缓道。

在这食材稀缺的时代，人们对于食物比前世更加看重，除了有各种和饮食有关的协会，还有国家办的饮食监督总局。

监督总局的任务主要在于监督这些协会、各地烹饪学院、研制或售卖营养丸和糙面泥之类的商家等等……

总的来说就是不管是个人还是像龙家这种团队，但凡和饮食沾上边的，监督总局都有权监管。

并不是什么人都能进监督总局的，不仅要有关系，本身能力也要超强，主要还得熟知饮食方面的知识、具备厨艺天赋，就算这样，也要经过重重严格考核。

一旦成为监督总局的成员，地位可想而知，像龙轩这些有财有势的家族，监督总局的成员都不会放在眼里。

每个监督总局的成员都有象征身份的黑色卡片，一般行事都很低调，有时会神不知鬼不觉地潜入人家老巢调查，导致有些人违规受到处罚后，还稀里糊涂的。

没想到秦玉衡小小年纪就是监督总局的成员，而且还有着高超的厨艺。

看来龙家刚成立研究失传菜品的团队，就被监督总局盯上了，派了秦玉衡潜入内部调查，也不知龙家团队有没有被揪到错处。

严老看着方宸，若有所思说，“他应该把龙家团队的情况调查透了，留到现在应该是为了你。”

“也许吧。”方宸淡声道，他对什么监督总局没兴趣。

严老提醒说，“能在龙家团队待那么久，很不简单啊。”

“多谢。”方宸没接话，只是道谢。

“你被他盯上了——”

严老说到一半好像想到什么，摇了摇头，“他应该只是把你视为对手。”

“我光明正大地做生意，不怕他来查。”

别看方宸一副身正不怕影子斜的样子，实际上有点心虚，毕竟他开挂的。

左蕴和陆蓉还想询问失传菜品的事，都被严老阻止了。