“算了,我自己吃,快饿死了”
郝惠存对生鱼片倒是不怎么感冒,对这螃蟹但是有点兴趣。
再过半个月就月十五,大闸蟹就要到最肥的时候了,现在正是吃它的时候。郝惠存还记得去年月十五买大闸蟹的时候,商家还特意打电话说“赶紧买吧,再不买就要涨价了”,简直就和买房的说房价一样,而事实也真是应了这句话,临近月十五那几天,每只螃蟹一天平均涨五块钱,而一个螃蟹也就三两左右。
郝惠存夹起一个螃蟹,用手掰开,里面倒是还一般,有膏,不过并不肥,而这螃蟹外皮确实有些奇怪,表面粘粘的,似乎是用什么特殊方法腌制的,不是新鲜螃蟹。
不过这也算是合理,大唐时候交通不方便,运输螃蟹自然是无法运输鲜活的,只有想方设法腌制了,为了吃,国人的发明创造可是第一,但是这种黏糊糊的腌螃蟹,郝惠存觉得还是头一次见识。
郝惠存擦了擦手,用筷子把螃蟹一条掰开的腿放进嘴里。
还没有咀嚼,一股甜腥味,在嘴巴里迅速扩散,这表面的油腻腻的居然是糖?
“哇,好难吃”
郝惠存直接没忍住把螃蟹吐了出来。
这大唐人也真是重口味,居然是甜口螃蟹,这味道可是难以想象的难吃。
莫非是食用方法不对?应该洗干净再吃?
郝惠存迟疑了一下,最终选择放弃。
“算了,螃蟹还是我自己卖了自己做吧,也不知道长安这边是否有卖的”
而生鱼片又不是不能吃,虽然郝惠存并不怎么喜欢生吃鱼,肉之类的。
郝惠存加了一片生鱼肉,粘着酱小心翼翼的放进嘴里,起初试探了试探,没有什么奇怪的味道,这才开始放心大胆的拒绝起来。
还真别说,这鱼肉爽脆清口,用酱油去了腥味,填了一些香味,总体来说还算是不错。
“果然这野生鱼肉质就是好啊”
昨天的鲫鱼是如此,今天的生鱼片也是如此。
传闻潮汕的草鱼,经过特殊的方法养殖,还要饿上一个月,消耗掉鱼体内多余的油脂,之后才捕捞食用,而经过这种特殊方法养殖出来的鱼肉非常好吃,肉脆嫩,远近闻名。
郝惠存是还没机会品尝一下,不过他了不认为这大唐的草鱼会比那个差。
“看来这草鱼似乎也是个不错的发财商机啊”
郝惠存笑笑又摇摇头,先不说到现代卖鱼估计也不会是一时片刻就能得力,还要打品牌等等,就说这草鱼的供应量单凭赵三儿小由他们抓,累到他们吐血也供不上
“这计划的下一环节还是要动员老百姓啊”