马迎龙话虽尖锐，但让季牧微微怔住，管清已是五十多岁的人，从十多年前开始六合坊就是现在这个样子了。

九州商盛，业界流传着很多说法，比如“龙商”和“虎商”。

所谓龙商，便是扶摇千里、驰骋不息，生意不断做大做强，一郡之后通九郡、九郡之后通外州，大刀阔斧、威势迫人。

虎商就三个关键字——“守地盘”，立足一处，再多盘根错节也要拢住，有点像村子里的暴发户，我在这里一家独大，不打别村的主意。

但在业界，龙商从来不会看不起虎商，要真是觉得不入流，那该叫“鳖商”。卧虎藏龙、龙吟虎啸，自古龙虎只有高下、不分褒贬。龙商有龙商的道，虎商有虎商的法，地域不同、境遇不同，方才有此两大分支。

管清的六合坊，无疑是典型的虎商。

“鱼大碗”端了上来，产自沧州之南的海洋，名叫明王鳕鱼，一人三碗，一碗鱼肉、一碗鱼架还有一大碗鱼汤，这是沧州独特的吃法，可单食鱼肉也可单喝鱼汤，混着来也没问题。

“那你今后有何打算？”季牧问了出来。

马迎龙凝了一瞬，“先到四处走走，等到积蓄花的差不多，再看看到哪谋一份差事。”

季牧笑了笑，“我正打算走一走云州，不知你要先往何处？”

“你既此言，我自当陪你走一走云州了，不过肉馆这边你走得开？”

“年前是开不了业了，装潢完毕先要晾一晾，而且这座肉馆意义不同，有些事情我还得想一想。”

马迎龙勺子舀着汤，眼睛却盯着季牧。

“嗯……为何这般看我？”

“季牧，你好像从来都不会慌张，你是能看到几年十几年后吗？”

“瞎说！”季牧嗔道，“我不是不慌，而是不敢，我怕我一慌别人就跟着动，而我又不能左右他人的情绪。”

马迎龙笑道：“当下觉得回答了，转瞬一想又好像什么都没说，你是真的厉害。”

“这样的话你还说到明面上，你才是真的厉害。”

“行了吧你。”马迎龙笑了笑，“你说要走云州，肯定不是观光的吧？”

“从季业他们的来信看，肉铺在各郡已经铺得差不多，一下起了七十多家，我有点不放心。”

马迎龙点点头，“是要去看看，门店这东西看似是复制，实际上麻烦得紧，用人、摆放、调度，上命未必下达。而且云州九郡各有不同，你像东华三郡，那里的人讲求规整，东华人的眼中，不规则的东西便是不入品。可往西走一点到了梅郡，那里的人就跟果酒一样懒散恣意，他们更喜欢开放的环境。”

季牧端起一碗鱼汤恍若敬酒一般，看得马迎龙一愣，“说起来我入太学之前都没怎么见过门店，而你世代九云城又做了多年六合坊的掌柜，这里面的门道我可差得远了，此行若是不嫌叨扰，不妨多帮我把把关。”