“我也不知道这是什么东西,我儿子也没和我多说过。”
听到这个名字虞仁就忍不住猜测这是不是一个借贷公司,要知道现在大多数借贷公司都是干着放高利贷的活。虽然虞仁不知道它们的实际情况,不过显然他们干的不是什么合理合法的事。
而且邱婆的儿子虞仁也了解一些,毕竟他在这条巷子里住了二十多年,经常在她家的摊子吃面。
她的儿子叫邱常荣,简单来说就是一个好吃懒做的家伙,高中读完就没读书了。
之后在家里帮帮忙或者打点零工,看样子除了有财产之外和虞仁还挺像的,不过他和虞仁有着本质上的不同。
虞仁自己是确实忍受不了上班,但是他愿意过着赚不到钱过得并不滋润的生活,或许有人会说他手握着一百万和一栋房子怎么算的上并不滋润。
但是说实话就算没有这些,虞仁依旧愿意接受。而邱常荣不一样他虽然也不工作,不过每天大手大脚的花钱,经常和一些不太好的朋友混在一起,总是做着一些不切实际的梦却又不付诸实践。
虽然他不算是普通人眼里的混混,但是对于他和别人开的这家公司,虞仁还是保有怀疑的。不过虞仁也不想把自己的猜测说出来,毕竟他不了解实情。
但是他还是说到。
“邱婆你以后要是有什么麻烦,就找我吧!我开这家店就是干这个的。”
邱婆被虞仁说的一愣,她不是很明白虞仁这是什么意思,不过她知道肯定是虞仁的好意,她也点点头接着说到。
“行,对了面等下凉了就不好吃了,你快吃吧!我也要赶紧回去现在中午正忙,吃完碗就放你这吧到时候我有空了过来拿。”
说完邱婆就端着托盘急急忙忙转身走出了店铺,火辣辣的太阳晒的她又流出了汗水。
邱婆擦了擦额头的汗水走在烈日下,她没有因此有任何迟疑或者抱怨,自从二十多岁嫁给老头子后她就在这干这行。
几十年风雨无阻,时间已经让她忘记了这些不太舒服的东西,对她来说这就是生活的本能,是她这辈子的一部分。
虞仁看着邱婆的背影有些佩服,五十多的人依旧这么勤快,她是为了什么这么拼命呢?虞仁不得而知但是相比之下自己这个二十多岁的年轻人倒活的更像个老人。
摇了摇头虞仁坐回柜台,拿起筷子在桌面上敲了敲,对平两头开始大口大口的吃起面来。
面还滚烫着并没有像其他外卖那样送过来之后那样粘成一团,这也是虞仁为什么不上网叫外卖的原因之一。
时代的发展让一切都变得方便了,吃饭同样如此。不过快餐化效率化很容易让食物丢失某些东西,虞仁说不上是好是坏但是他愿意选择不那么方便的方式,换取一些菜肴原本的味道。
碗里的猪肉面并不复杂,就是常见的挂面加上猪肉。虽然材料并不多但是胜在真诚,邱婆家的面永远是自家做的手工面,光滑、顺口、带着弹性,它有点黄不像超市的挂面一样白的让人有些怕。
猪肉也是自家或者收购亲戚家的土猪,那是家养的吃菜叶子剩饭剩菜长大的猪,一年多才能出栏。
要虞仁形容这种猪肉和五个半月饲料养的猪有什么区别的话,虞仁只能说肥肉都是紧的。
同样煮面的汤不会紧紧只是水而已,用大骨熬出来的汤味道却并不浓,这不是为了节省而是为了风味。
在虞仁看来某些时候汤应该是调剂,不该占据太主要的位置。邱婆的汤就刚刚好,既然你能尝到味道,又不会让你满嘴都是骨头味。
猪肉自然不必说不柴不嫩,不用任何腌制直接下锅,紧实又带着弹性的猪肉保留着它最原始的味道。