“阿星！”

属于少女独有的清丽声音在小店门口响起。

“哦，是桑琪呀，欢迎光临！”

回答她的是站在小店吧台后边的少年，少年很年轻，只有高中生左右的年纪，留有一头金黄色的长发，扎了一个小发髻在头后，面容精致，若不是开口的声音有些粗糙，加上身高很高，说是少女也不是不可以。

叫做阿星的少年引导着少女到店内的两人桌坐下，低声询问道：

“今天想吃点什么？”

不错，这里是一家餐馆，店面不大，只有十几张桌子，有大有小，此时已经坐了一大半，有的在等待上菜，而有的则已经大快朵颐，或是畅饮酒水，和同桌的好友家人大声笑谈，两人现在所在的是餐馆里的一个角落。

少年那处笔记，看着少女，专心为其服务，明亮的大眼睛，加上精致的面容，让少女脸色一红，赶紧低下头，又想起来少年正在询问，支支吾吾的开口道：

“想吃，想吃阿星做的蛋包饭，好久没有吃过了，已经很想念了！”

“好的，一客蛋包饭是吗？还有什么需要的吗？友情提醒，今天的可乐饼是老爹亲自配料，由我炸制的哦！”

少年记下少女的需求，又推荐道。

“啊，这样的话请再加一个可乐饼吧！”

“好嘞，总共一客蛋包饭，一份可乐饼，请稍等！”

说着，认真记下了少女需求的少年快步朝着后厨走去——他不仅仅是服务员，同时还是厨师！

进入后厨的少年没有理会同样在后厨忙碌的另一个男人，而是熟练地取出盘子碗等容器，飞快的在冰箱和储存蔬菜的菜篮子里挑拣除了自己需要的材料。

已经凉透的米饭，火腿，黄瓜，洋葱，还有三枚鸡蛋，就已经是全部的材料了。

首先是切配，取出一把修长的西式厨刀，漂亮的甩了一个刀花，然后飞速将火腿和黄瓜改刀成粗细相同的条状，再进一步切成丁，每一粒食材都外形一致，并且大小适中，洋葱先是在一侧均匀的纵向切割到底，之流洋葱的头部连接，然后竖过来继续细细的切配，最后得到一碗高品质的洋葱碎。

归门别类的将食材收在盘子里，少年又取出一个碗，取过一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，形成蛋壳恰到好处的开裂，手指灵活的少年不需要另一只手的帮助，就能够将鸡蛋打开，将其中的但也全部倾倒在碗里，而不会有蛋壳误入其中，重复三次，将三个鸡蛋全部打入碗中，接着毫不犹豫的用筷子将蛋液打散，迅速，规律，简单的打蛋少年做起来却富有美感的律动，同时高效的将蛋黄和蛋液充分混合，接着加入一点白砂糖和清水，继续打发，直到混合均匀。

短时间内做完了准备工作的少年根本没有停歇，本来在灶台旁的男人已经被店里又来的客人招呼出去，而少年则短暂的接过了这个阵地，站在了灶台前，少年的神情终于变得严肃起来，取出一支平底锅，先是预热后加入了一匙橄榄油，在油还没有变热的时候，加入了他每个月都会亲自动手，秘制的大蒜酥。

起初在橄榄油中，蒜酥和油没有任何的冲突，各自为界的互相安好。

但是伴随着油温的升高，蒜酥轻微的在油中吐出了泡沫，慢慢的，一种特属于大蒜的而又因为之前的预处理更加幽深的香气散发出来，少年把握住了这个机会，将之前切配的洋葱的三分之二加入了其中，在油中，洋葱很快随着高温失去水分，然后产生焦化，变得更甜，也更香，呈现了天然的焦褐色，少年不再犹豫，将火腿和黄瓜依次加入，简单的搅拌后，加入了食盐和白胡椒进行调味。

当油和食材持续对抗，最终变得融合在了一起，流露出了汤汁的时候，少年将米饭倒入了锅中，然后一改之前不温不火的态度，在将米饭每一粒都分开彻底后，灵活地颠动手中的锅具，米饭和食材在锅中翻腾，却没有任何一粒跳出锅外，它们在飞速的混合在一起，均匀且恰当，当汤汁和米饭充分混合，当食材和米饭已经没有了间隙，少年满意的停下了灶火，将剩余的洋葱倒入其中，混合均匀后任由余温进行剩余的烹制。

炒饭的部分已经准备完毕，剩下的就是蛋包饭的蛋皮。

之前的蛋液水和白砂糖都和蛋液彻底融合，但是为了让煎制的蛋皮更加松软，还要继续打蛋，以让空气和蛋液混合，一边预热另一口锅具，并在其上仔细的将油脂刷到每一个角落，一边不断的打蛋，这个过程要保持到蛋液入锅。

“刺啦啦……”

轻微的水入油锅的崩溅声，少年将蛋液全部放到了平底锅中，预热的锅具飞快的让蛋液凝固，少年轻微晃动锅具，认真又熟练地控制着蛋皮的均匀形成，不让蛋液的分布有薄有厚。

掐算着时间，蛋皮已经基本形成，液体部分已经所剩不多，一面的煎制到了时间，另一面却还是娇嫩的浅黄色，少年果断的一颠锅，蛋皮在空中转了一个身，然后落在锅中，娇嫩的蛋皮没有受到任何损伤，这是极好的手艺，但是少年没有露出自得的表情，而是看着金黄的另一面，心中继续计算时间，时间一到立刻关火，然后将之前的炒饭倒入锅中，然后前后颠了两次锅，金黄的蛋皮便将炒饭完全包裹。

移出平底锅，放入白盘之中，点缀上几粒翠绿的葱花，用番茄酱在上面画了一个笑脸，蛋包饭大功告成！

虽然只是最简单的料理，但是可以看出来，少年已经十分熟练了，这不是一两个月能有的干练和水准，这是长时间从事并认真学习努力的结果，年纪不大的少年，却已经能够出色的完成这样的菜品了。

每一个步骤都认真细致，但是效率绝对不低的少年将蛋包饭的盘子和从炸锅旁，取过一个已经早先炸好的可乐饼，配上圆白菜丝和调味酱油，一起放在一个托盘里，朝着外面并没有等待多久，但是已经期待万分的少女走去。

“蛋包饭和可乐饼，请慢用……”

少年放下托盘，朝着少女示意道。

少年这么快的到来少女却不惊讶，而是笑道：

“阿星，你还是这么的高速，一点都不让客人久等呢！”

少年对此只是谦逊的回道：

“招待不周！”

迫不及待的拿起勺子，少女在蛋包饭上轻轻地舀了一勺，蛋皮破碎的瞬间，淡淡的蒜香和洋葱的甜味散发出，咕嘟的咽了咽口水，少女再不犹豫，一口吞下蛋包饭，然后……

“好吃！阿星做的蛋包饭始终这么好吃，真是要感动哭了！”

一口蛋包饭咀嚼咽下，少女的情绪似乎一下子灿烂了起来，用一双星星眼望着少年，对于少年的手艺，她可是最有发言权地，毕竟，她可是从小就吃他的饭一起长大的青梅竹马！

哎？好像有什么不对的地方，不过不重要……

一口蛋包饭根本不能让享受了美味的味蕾餍足，明明只是最简单的蛋包饭，里面也没有什么昂贵的食材，但是一口下去却有着无与伦比的丰富口感，进入口中，最先就享受到了洋葱的甜味，然后是蒜酥的香味，紧接着食材的恰到好处，伴随着柔软的蛋皮，仍保持着酥脆的蒜酥，还有最后加入的洋葱的脆嫩，丰富的口感和简单却令人满意的味道，构成了绝好的料理！

少女食指大动的眼前的蛋包饭，再不犹豫，失去了青春美少女的包袱，尽可能快的消灭眼前的食物。

少年也不打扰，就坐在对面看着少女一口一口，根本不停下的享受他亲自制作的料理，表情温和，说不出的满意和开心。

很快，一客蛋包饭就被少女完全吃下，抹去嘴角残存的番茄酱，少女后知后觉难为情的红了脸，她之前的举动实在有失少女的仪态。

都怪阿星的手艺太好，才会让她每一次都这样失态的……

少年却没有嘲笑少女的意思，而是继续开口问道：

“还有可乐饼哦，请在它保持酥脆的时候吃下去吧！调味酱油要在外壳上用筷子打开一个开口哦，这样淋在上面才会入味！”

按照少年的指示，少女将少量酱油倒入可乐饼的开口，透过金黄色脆壳的开口，里面的土豆泥和其余蔬菜的颜色都可以看到，悠悠的热气和香气催促着少女，明明已经吃了一整客蛋包饭，但是却依旧开始分泌口水……

用粉嫩的嘴唇谨慎的试探了一下可乐饼的温度，已经从油锅取出，沥去多余油脂的可乐饼温度刚好，感受到外壳的酥脆，少女不由地舔了舔嘴唇，然后一口咬了上去……