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七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡。因其羽毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡。在南方有龙凤鸟、凤凰鸟之雅称，其羽毛美丽、体型硕大。

它是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽。被誉为“野味之王”、“动物人参”。

另外，七彩山鸡已被列入国家林业局2000年月1日发布的，《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录，也算是颇有身份的一种名鸡。

然而，小黑所提到的凤山山鸡，并不是凤山鸡，或者是七彩山鸡里的任意一种，而是一种理论上已经灭绝了的禽类。

也许，凤山鸡和七彩山鸡，就是凤山山鸡的后代。

“魏晋时期，地理上的变动，导致被称作栖凤仙山的'凤山'，在一夜之间倾塌覆灭。”

小黑回忆道：“而凤山上的山禽，凤凰鸟，也就是产下御供鸡蛋的山鸡，也随之减少到了濒临灭绝的地步。直到现在，此方世界，已经完全失去了它们的踪迹。”

“还真是灭绝的食材啊……”西禾心里虽然吃惊，但是至少从表面上看上去，已经淡定了不少。

“该不会，它又被你经过科学的培育和喂养。在异世界的养殖场里，凤凰鸟们得到了量产。所以连这种延续种族的珍贵鸡蛋，都可以被拿来炒蛋做菜了吧？”

小黑点了点头，说道：“没错！事实上，不只是凤凰鸟，很多名贵濒危的食材，在异世界的养殖场里，都是产量很大的。”

“为此，我们不得不定期销售，甚至定期在野外进行小批量的放生，以便来维持养殖的最佳生态环境平衡。”

西禾：“……”

西禾颇为无语，这他还能说点什么？穷人吃不起，富人吃到吐，大概就是这种感觉吧。

“怪不得这些鸡蛋看上去都长得差不多，而且也没有普通鸡蛋的腥味，反而带着一股特别的香气。”

小黑笑道：“当然，契约供应的食材，都是经过特殊挑选的，可以说是古代进贡的标准。”

“例如大米，决不能掺有稻壳杂质，而且米粒大小相近，不能折损。连鸡蛋，也是选择的颜色大小相近的，所以你才会有假鸡蛋的错觉。”

听了小黑的介绍，西禾还真有一种，古代皇宫内务府，为御膳房挑选食材的感觉。

“看来我吃的还是御膳，怪不得这么贵！这么一来，元一份蛋炒饭，好像有点亏啊，应该卖才对！”西禾在心里默默吐槽道。

然而小黑并没有就此停止介绍，而是继续口若悬河，滔滔不绝了起来。

“凤凰鸟是一种身着七色羽毛的山鸡，头冠特别，尾羽较长，可以进行短距离的飞行。”

“因此，它可以吃到不少树种和小虫。而经常挥动翅膀，进行锻炼，所以身体健康，肉质也会变得十分鲜美。”

“当然，除了它们自己觅食之外，我们还会提供特别的饲料，以及以花朵嫩叶为食的虫类。鸡蛋因此粘染上花香，也不足为奇。”

“原来是这样！”西禾点了点头。

“当然，这种凤山山鸡，还被培育成了两种。一种是专供肉食的肉食鸡。另一种，则是专门负责产蛋的蛋鸡。”

“无论是肉食鸡还是蛋鸡，每天都要聆听节奏舒缓的乐曲，它们也随着音乐一起起舞，以此得到更加充分的锻炼。”

以前是人们“闻鸡起舞”，现在是鸡“随乐而舞”，原来养鸡也能这么有讲究。

“现在，元一枚的鸡蛋，是不是很值？你还有什么疑问吗？”小黑反问道。

“没了没了！”西禾连连摆手道，“我现在觉得这个价格确实非常良心了，没有任何疑问！不过……”

“不过什么？”小黑好奇道。