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从贮藏柜里拿出白银炒饭,果然还是跟刚刚放进去时一模一样。雪白银亮的米饭,仍旧散发着热烈的香气,让西禾食欲倍增。
用勺子舀起一勺,放入口中。
比起香米松散分明的口感,沾米要软上许多,当然也更具有弹性。咀嚼时,粳米特有的软香充斥在嘴中。那种干净的味道,简直是菜肴的最佳拍档!
而紧接着,惊喜便随之而来。那是包裹在大米之中,魔术一般,突然出现的蛋花!
你见过大变活人吗?白银炒饭中,大变活“蛋”带来的惊喜,绝不仅限于此。
被炒得嫩嫩的蛋花,却像是烟花般在口中绽放。突然而来的热烈口感,芬芳的鸡蛋清香,在这一刻得到了完美的释放。
如果说,黄金炒饭是蛋与米,统一而和谐的美味。那么白银炒饭,则是拥有层次变化的美味。这种层次上的变化,由米到蛋,虽说只有两层,却简单得十分美妙。
西禾又吃了几口,特别的惊喜感,依旧未曾减弱。
咂了咂嘴,他把目光,看向了一旁的番茄炒蛋。
删繁就简,返璞归真,大概是这些简单炒菜最突出的特点。
无论是蛋炒饭还是番茄炒蛋,做法都很简单。却能从大道至简的简单食材中,酝酿出纯真的自然之味。
简单的调味,酝酿出了不凡的味道。
西红柿的酸甜,鸡蛋的醇香,这世上怎么会有这样和谐的搭配。说是天生一对,也不足为怪。
久久麻木于重口味烹调的舌尖,在邂逅鸡蛋醇香与西红柿果蔬清甜的那一刹那,沉睡许久的味蕾,被再次唤醒!
闭上眼睛,心无杂念。
如同久旱逢甘霖般的味觉沐浴之旅。更如寒冬初过,春天万物生长的鲜美。
味道上的层次,就如同食材生长的环境。舌尖味蕾,跨过高山,越过田野,瞥见一抹西红柿的鲜红,和鸡蛋的嫩黄。
一如朝阳东升的希望,又如落日西坠的安详。
蛋白质的弹性染上番茄汁液的红,叹为观止的奇妙组合,带来了别样的快感!
那一刻,西禾似乎回到了遥远的过去,回到了那个熟悉的一家小店。只要祖孙两人守在桌旁,连生活的柴米油盐,都不再愁人。连呛人的人间烟火,也变得可爱而有意义。
西禾的眼角划过一滴晶莹的泪珠,那是平凡而又知足的快乐。
生活之味,难胜清欢。平凡之美,不过如此。那些西禾曾经忘却的味道,却在这一刻,被重新回忆记起。
“啊!真是好吃到流泪!”
“嗝”
西禾捂住打嗝的嘴巴,顺势抹了一把眼泪,让自己看起来更加自然一些。
小黑并没有怀疑什么,它笑着说道:“恭喜!这两道蛋炒饭,都已经刚好达到了进入菜单,招待客人的标准!”
西禾:“……,我做的这么好吃,才只不过是达到了进入菜单的标准?你的要求未免也太高了吧?”
小黑摇了摇头,说道:“并不是我的标准太高,是你的要求太低了。想要达到厨神之境,这点小小的要求,很过分么?”
西禾:“……,我觉得我做的西红柿炒蛋也很好吃啊,比起爷爷做的也只差一点点而已。”
“而且,无论是蛋炒饭还是西红柿炒蛋,我都只是第一次做。以后肯定会做的越来越好吃的!”