接下来辰泽为他的员工一一介绍起各种做点心的原料名字,以及原料的使用方法、注意事项和储存方式等方面。
对于储存方面,辰泽觉得有必要提醒一下,便道;“这些原料的储存非常重要,不能出现过期的原料,那就浪费了很多成本,更不能用过期的原料来做点心,因为我们店的宗旨是质量和卫生安全第一。”
“所以店里的管理人员要根据销售的数据的多少来订原料。”
提醒众人后,辰泽就开始介绍起那些制作点心的机器,众人都没有见过这样先进的海外机器,纷纷好奇和惊讶不已,随着辰泽对这些机器的讲解,员工都知道了它的使用方法和注意事项。
“对于这些机器,我要强调两点,第一点就是使用安全,员工的安全非常重要,所以使用时必须仔细地按照说明书上的操作来执行,第二点就是机器的保养问题,我可不想这机器没使用几天就坏了。”想了想,辰泽认真地对众人说道。
闻言,众人都纷纷点头道:“知道了老板。”
随后辰泽给他们讲了一些关于如何微笑礼貌地接待顾客,如何处理顾客的投诉和需求建议等等问题,辰泽觉得后世RB那套对待顾客的方法方式非常好,RB店员对待顾客是非常有礼貌的,让人感到非常舒适,所以辰泽也让他的员工学习这样接待方式。
随着辰泽的不断见解,下面的员工发现他们的老板不但长的帅气,无人能比,而且他们老板非常博学多才,好像没有什么他是不会的,对待人的态度也很随和,没有一丝架子,他们没想到世上还有这么完美的男人。
对于辰泽的博学多才,林宇这个大学生深有感触,辰泽讲得一些知识和观点让林宇他感到非常深刻,好像打开了一个新世界的大门一样,林宇听完后收获良多,他都打算过段时间好好地跟辰泽谈谈和请教一些不懂的问题。
片刻后,看见众人被他镇住,辰泽在心里也欣喜万分,随后便道:“接下来就是教你们如何去制作美味的点心,看清楚了。”
“老板是由你来教我们做点心吗?”台下面的马业浩突然惊讶的说道。
“废话我是培训老师,不是我来教还有谁啊”听完,辰泽没好气说道。
闻言,大家都惊讶不已,都在心里想到:“老板,你还有什么不会的吗?”他们都以为辰泽会请一个大师傅来教他们,没想到他们老板自己上场。
接下来,辰泽做点心的动作和速度都吓了众人一跳,他们从来没有见过这么优美连贯的动作,这么快的速度,都在心里怀疑想到:“老板你做的点心真的能吃吗?”
员工们的怀疑要让他们失望了,在殿堂级厨艺的作用下,辰泽做出的点心纷纷征服了他们的胃,快满级的厨艺可不是说说的,它的效果让员工再一次对辰泽刮目相看,纷纷激动的惊叹不已。
“好了,我再慢动作做一遍制作点心的过程,你们认真的看一下。”为了镇住众人和想在众人面前装一下逼,辰泽刚才恶趣味地提高了制作速度,现在目的达到,这次他就放慢了速度。
一个半小时后,新员工的培训就结束了,为了尽快开业,也只能这样了,虽然时间有点短,但是由于辰泽这次招牌员工的领悟能力都不错,再加上辰泽这个大师讲得很好,所以培训的效果很好,他们都学得七七八八了。
经过一个小时左右的时间,辰泽回到了家里,打开大门,辰泽便看到小雨和江雪在玩小游戏,便道:“小雨,你帅气的哥哥回来了。”
闻言,正在玩的小雨就立马兴奋地一边跑过来一边说笑着道:“哥哥,欢迎回家。”
把小雨抱起来后,辰泽便道:“小雨,有没有想哥哥啊?有没有听小雪姐姐的话啊?”
“想,我非常想哥哥,还有小雨可听话了,不信你问小雪姐姐。”听了辰泽的话后,小雨立马骄傲地回应道。