算了,韭菜盒子就韭菜盒子吧,现在想也吃不到嘴里,不是没有卖胡辣汤的,但卖的都不正宗,隔靴搔痒就是这个感觉了。
算了,开始做韭菜盒子吧,看看原料,面粉2小碗、韭菜1把、鸡蛋2个、盐1勺、熟油1勺、胡椒粉1勺、虾皮1勺、耗油1勺。
熟油是什么油?把油加热算是熟油吗?等下,熟油应该就是普通的食用油吧。低头看着菜谱,熟油?
杨墨思索了三秒钟就放过了熟油生油这个问题,不管了,食用油放进去,最后也一样要加热。然后是韭菜,嗯,没有,鸡蛋,打开冰箱看看,还有几个。
算了,下去先买菜吧。杨墨本来拿着手机准备出门了,不过还是感觉好饿,那一块饼干根本不定什么用,可是要下去买菜的话,附近超市有卖菜的嘛?附近最近的菜市场在哪儿?
算了,还是先牛奶面包把早餐对付过去再买菜吧,不过,我都吃过早饭了,为什么还要做早饭?
被这个哲学问题困扰到的杨墨想了一下下,算了,就当自己心情好做饭打法时间了,而且太久不做饭总有一种生活的不接地气,不真实的感觉。
总而言之,闲的。
反正杨墨做饭相当粗糙,最擅长的就是乱炖,肉啊菜啊什么的切成大小差不多的块,先放肉再撇沫儿,看着差不多了加菜,最后盐什么的随缘,少加一点,加多了就往里面兑水。
不过杨墨实在是不喜欢这种汤不汤,菜不菜的玩意儿,所以每次都是意思意思的加点盐,出锅一尝,淡了,再加点儿盐拌拌。
反正也就自己一个人吃,不讲究那么些。
所以这韭菜盒子也是一样,充分体现了杨墨的做菜风格,面粉加水,也别说几比几了,看着加,差不多就行。
韭菜切吧切吧,鸡蛋炒炒,最后和一起,蚝油就半勺吧,盐加一点点,蚝油也是咸的就不用放那么多盐了。
最后煎饼,我不会煎饼啊。
杨墨看着手里的面糊,不知道该怎么往锅里下,这一坨坨的,倒进去也没摊的东西,太厚实了啊。
杨墨倒了一坨下去试试,不出所料,饼厚实的像个馍一样。
做了这么半天已经不耐烦了的杨墨心一横,索性做个韭菜炒鸡蛋好了,至于手里的面糊,再往里加水,做个鸡蛋面汤好了。