但是这不需要她掏钱呀,所以周宥西做得那叫一个开心。
乳白略偏黄的淡奶油加入细砂糖,开始“抽它”。
动物奶油的稳定性不强,所以对温度、打发的程度都有比较严格的要求。动物奶油最忌打发过度,不然可能还没装进裱花袋就已经废掉了。
打蛋头能拉出小尖尖的时候,周宥西就已经停止了动作,刮好边边缘缘,放进冰箱。
面糊还没烤好,周宥西不想挪开。倚在洗理台,跟唐知远两人眉目传情,秋波暗送。
真的是暗送。
周宥西时刻记得她妈妈她姑姑就在一两米外,她怕用劲了会误传信息给她妈,那她就……七大姑八大姨都把他们围住的场景,嗯……不敢想不敢想。
周宥西不记得在哪里看过说,根据心理学,只要盯着异性看超过八秒,那就是喜欢。
眨了眨有些酸涩的眼睛,发现他也还在看着自己。
周宥西朝他灿烂一笑。
嗯,你已经在我心里了。
烤箱“叮”的一声把两人从充满草莓味的世界中抽离。
“蛋糕好了。”唐知远小声提醒她。
周宥西戴上厚厚的手套,取了面糊,12寸的那个扣在旋转台上,8寸的扣在干净的案板上备用。
从冰箱里取出已经打发好的淡奶油,给薄薄地涂上一层。草莓酱装入裱花袋中,满满挤上一层,再挤上一层奶油。
另外一半蛋糕扣上,草莓蛋糕的酱就完成了。
十二寸的蛋糕不小,所以周宥西可以尽情地在表面放上奶油,刮刀将奶油推开,多出来的奶油就会顺着往下淌,覆盖在蛋糕壁上。
表层的奶油刮顺之后,转动旋转台,用尽毕生温柔将蛋糕壁上的奶油刮匀,底层的蛋糕就做好了。
接下来就是“摞”蛋糕。
用一把长刀和一把刮刀把八寸的蛋糕撑起来,“这样是中间吗?”
周宥西看不出来正歪。
“往左一点。”
“好。”
蛋糕稳稳放上后,重复做大蛋糕的动作,一个双层蛋糕就完成了七七八八了。接下来就是注入灵魂的时刻。
将切成片的草莓一圈圈码在蛋糕外围,周宥西看了眼,全是红的岂不是太单调?
打开冰箱搜罗一圈,居然还真给她找到几个奇异果。
去皮切片,一圈草莓一圈奇异果。
红配绿咳……
蛋糕最上层放上几颗最大最红的草莓,淡奶油裱花,一个双层草莓蛋糕就做好了。
“当当当~”周宥西邀功似的看向唐知远,“你拍几个特写呀。”
唐知远对周宥西的要求从来不会不满足,“好,你往右边挪一步。”
“好了。”
一旁的盆里还剩了些淡奶油,他们又是背对着她妈妈们……
周宥西歪着头,玩心大起,食指沾了奶油,点在唐知远鼻子上,凑到他耳边轻声道:“白鼻子。”
唐知远礼貌回礼,直接涂在她唇上。
“手感很好。”
周宥西红着脸捶了他一下,头顶上是唐知远忍不住的轻笑声。